Recettes de poivrons et d'entrée

Assortiment de poivrons
Poivrons verts, jaunes ou rouges, ils sont aussi parfois nommés piments doux. Photo par F Delventhal.

Originaire du Mexique, d'Amérique Centrale et d'Amérique du Sud, le poivron se cultive aujourd'hui dans le monde entier. Le Piquant d'Algérie, le Petit carré de Nice ou le Doux de Valence colorent nos assiettes pour notre plus grand plaisir. Jaune, vert ou rouge, le poivron agrémente bon nombre de recettes. En entrée, pourquoi ne pas le cuisiner en tortilla ? En plat principal, vous pouvez le déguster dans une ratatouille ou à la plancha. Et si vous avez des idées pour le manger en dessert, à vos fourneaux !

Recettes, techniques et vidéos de poivrons du Chef

Oeufs cocotte à la portugaise
Oeufs cocotte à la portugaise

Sans crème, avec un étuvé de tomates et poivrons en dés.

Granité tomate poivron
Granité tomate poivron

Un gaspacho complètement givré !

GaSpiceHot
Gaspicehot

Gaspacho tomate poivron épicé.

Voir toutes les recettes de poivrons du Chef...

Idées de recettes de poivrons des Gourmets

Mille feuilles de Granny Smith et crevettes
Mille feuilles de granny smith et crevettes

Bistro de Jenna  -  Frais, coloré et de saison !

Trio de gaspachos tomates et poivrons
Trio de gaspachos tomates et poivrons

Turbigo Gourmandises  -  Des verrines aux couleurs des poivrons colorés servies avec de la chantilly salée et relevées avec du tabasco.

Champignons de Paris farci au quinoa rouge bio
Champignons de paris farci au quinoa rouge bio

Bistro de Jenna  -  Pas de saison pour manger des champignons de Paris !

Tartinade de poivrons
Tartinade de poivrons

Allergique Gourmand  -  Naturellement sans gluten, sans lait et sans oeufs, une délicieuse tartinade végétalienne aux poivrons, à décliner à l'apéritif ou en entrée.

Muffins aux poivrons, paprika et piment doux
Muffins aux poivrons, paprika et piment doux

gourmand et bio  -  Ces muffins végétariens sont très moelleux à l'intérieur et croustillants dessus et se dévorent littéralement à l'apéritif ou au dîner, accompagnés d'une salade ! Ils...

Salade de riz à la niçoise
Salade de riz à la niçoise

Recettes au companion ou pas  -  Une salade estivale qui sent bon le sud.

Salade d'été tomates, poivrons et haricots rouges
Salade d'été tomates, poivrons et haricots rouges

court-bouillon  -  Dans la série des salades de l'été, je vous propose pour ce midi ou pour ce soir, une délicieuse salade sans prise de tête et qui se déguste bien frais. L'avantage,...

Tarte aux trois poivrons confits
Tarte aux trois poivrons confits

Turbigo Gourmandises  -  Une jolie tarte colorée et gourmande.

Verrine de saumon fumé
Verrine de saumon fumé

Senteur et Saveur  -  On ne peut pas fêter Noël sans saumon fumé sur sa table !

Tempura d'aiguillettes de canard et légumes bio
Tempura d'aiguillettes de canard et légumes bio

kaderick  -  Pour changer des légumes et du poisson en beignet.

Salade de pâtes froides aux crevettes
Salade de pâtes froides aux crevettes

A Prendre Sans Faim  -  Une recette idéale pour un pique nique, un buffet dînatoire ou un repas d’été que l’on peut tout à fait préparer en avance et réserver au réfrigérateur en attendant le...

← Précédent 1 3 4 5 6 7 8 9 18 19

D'autres listes de recettes de poivrons et d'entrée

Les meilleures recettes de poivrons et d'entrée sélectionnées par la rédaction. Des recettes simples, économiques, savoureuses à découvrir d'urgence !

Le dimanche tous les poivrons sont verts. ou rouges. ou jaunes.
Le dimanche tous les poivrons sont verts. ou rouges. ou jaunes.

Cru ou cuit, le poivron met de la couleur dans nos assiettes !

Gésiers et magrets séchés, les indémodables à votre table
Gésiers et magrets séchés, les indémodables à votre table

Un classique indémodable qui se déguste à toutes les sauces.

Délicieuses terrines de poisson
Délicieuses terrines de poisson

Accompagnées d'une sauce froide maison, on les aime en toute occasion.

De belles entrées pour votre repas pascal
De belles entrées pour votre repas pascal

Découvrez notre sélection de recettes pour bien débuter votre menu de fêtes.