Recettes de poivrons et de fromage

Assortiment de poivrons
Poivrons verts, jaunes ou rouges, ils sont aussi parfois nommés piments doux. Photo par F Delventhal.

Originaire du Mexique, d'Amérique Centrale et d'Amérique du Sud, le poivron se cultive aujourd'hui dans le monde entier. Le Piquant d'Algérie, le Petit carré de Nice ou le Doux de Valence colorent nos assiettes pour notre plus grand plaisir. Jaune, vert ou rouge, le poivron agrémente bon nombre de recettes. En entrée, pourquoi ne pas le cuisiner en tortilla ? En plat principal, vous pouvez le déguster dans une ratatouille ou à la plancha. Et si vous avez des idées pour le manger en dessert, à vos fourneaux !

Idées de recettes de poivrons des Gourmets

Terrine de légumes d'été
Terrine de légumes d'été

kilometre-0  -  Avec les légumes qu'on trouve sur les étals en ce moment, on se régale vraiment. J'ai opté pour une cuisson au four vapeur mais vous pouvez aussi cuire les légumes au...

Soupe froide de courgettes à la tomme de l'ubaye
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épicétout  -  Un mariage des plus gourmands à savourer au repas du soir.

Salade aux poivrons et tomme de Savoie
Salade aux poivrons et tomme de savoie

Flo14  -  Une salade composée pour l'été qui change un peu.

Salade Basque
Salade basque

A Prendre Sans Faim  -  Une recette facile à faire que tout le monde aime beaucoup chez moi.

Morrones Rellenos de Maïz
Morrones rellenos de maïz

BriceG  -  Des poivrons végétariens, farcis au maïs fromagé

Taboulé de quinoa et boulgour
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Cooking & Cakes  -  Un taboulé doux et croquant.

Salade de pâtes froides aux crevettes
Salade de pâtes froides aux crevettes

A Prendre Sans Faim  -  Une recette idéale pour un pique nique, un buffet dînatoire ou un repas d’été que l’on peut tout à fait préparer en avance et réserver au réfrigérateur en attendant le...

Tapas de saucisse Txitora aux poivrons et fromage
Tapas de saucisse txitora aux poivrons et fromage

kaderick  -  Des tapas qui ne manquent pas de piquant.

Maïs rôti au chèvre, poivron et sauce piquante
Maïs rôti au chèvre, poivron et sauce piquante

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Felfel Mehchi
Felfel mehchi

196 flavors  -  Le felfel mehchi est un plat tunisien de poivrons farcis préparé avec des poivrons corne de boeuf farcis avec du boeuf haché, du fromage, des légumes et des épices, et...

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La tomme, un fromage très utilisé en cuisine pour des recettes ultra fondantes.

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Des recettes pour faire la faisselle !

Une bonne faisselle nécessite d'être légèrement égouttée.

Le dimanche tous les poivrons sont verts. ou rouges. ou jaunes.
Le dimanche tous les poivrons sont verts. ou rouges. ou jaunes.

Cru ou cuit, le poivron met de la couleur dans nos assiettes !

De bien bêêêêêêêlles recettes pour les amateurs de brebis
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Les saveurs acidulées du fromage de brebis agrémentent tapas, gratins et pâtes.