Recettes de poivrons et de mozzarella

Assortiment de poivrons
Poivrons verts, jaunes ou rouges, ils sont aussi parfois nommés piments doux. Photo par F Delventhal.

Originaire du Mexique, d'Amérique Centrale et d'Amérique du Sud, le poivron se cultive aujourd'hui dans le monde entier. Le Piquant d'Algérie, le Petit carré de Nice ou le Doux de Valence colorent nos assiettes pour notre plus grand plaisir. Jaune, vert ou rouge, le poivron agrémente bon nombre de recettes. En entrée, pourquoi ne pas le cuisiner en tortilla ? En plat principal, vous pouvez le déguster dans une ratatouille ou à la plancha. Et si vous avez des idées pour le manger en dessert, à vos fourneaux !

Idées de recettes de poivrons des Gourmets

Salade mangue et poivron rouge dans sa coupelle à croquer
Salade mangue et poivron rouge dans sa coupelle à croquer

Poire et Cactus  -  Une salade de poivron, avocat et mozzarella aux accords sucrés servie dans une coupelle à croquer

Pizza très gourmande
Pizza très gourmande

kilometre-0  -  Une très belle pizza de rentrée et de début d'automne

Salade de tomates, nectarines et burrata
Salade de tomates, nectarines et burrata

AdelePomme  -  Une délicieuse salade estivale pour accompagner une belle boule de burrata !

Arancinis aux poivrons et chorizo
Arancinis aux poivrons et chorizo

Les recettes de Mélanie  -  Une délicieuse recette à faire avec pour utiliser un reste de risotto.

Millefeuille aux légumes du soleil cabillaud
Millefeuille aux légumes du soleil cabillaud

la cuisine d'agnes  -  Une entrée simple et gouteuse à déguster tiède à base de cabillaud et légumes du soleil : courgettes, aubergine et poivrons sous un coulis d’herbes aux saveurs du sud : basilic et herbes de Provence.

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D'autres listes de recettes de poivrons et de mozzarella

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Le dimanche tous les poivrons sont verts. ou rouges. ou jaunes.
Le dimanche tous les poivrons sont verts. ou rouges. ou jaunes.

Cru ou cuit, le poivron met de la couleur dans nos assiettes !

Mozza par-ci, mozza par-là
Mozza par-ci, mozza par-là

Avec la mozzarella di bufala on ne manque plus d'idées pour déjeuner.

Le poivron, un légume condiment
Le poivron, un légume condiment

Rien que par sa couleur, il vous met en appétit.