Recettes de poivrons et de mozzarella

Assortiment de poivrons
Poivrons verts, jaunes ou rouges, ils sont aussi parfois nommés piments doux. Photo par F Delventhal.

Originaire du Mexique, d'Amérique Centrale et d'Amérique du Sud, le poivron se cultive aujourd'hui dans le monde entier. Le Piquant d'Algérie, le Petit carré de Nice ou le Doux de Valence colorent nos assiettes pour notre plus grand plaisir. Jaune, vert ou rouge, le poivron agrémente bon nombre de recettes. En entrée, pourquoi ne pas le cuisiner en tortilla ? En plat principal, vous pouvez le déguster dans une ratatouille ou à la plancha. Et si vous avez des idées pour le manger en dessert, à vos fourneaux !

Idées de recettes de poivrons des Gourmets

Pizza porte-bonheur
Pizza porte-bonheur

Piratage Culinaire  -  Aujourd'hui, je vous propose une nouvelle recette de pizza : la pizza porte-bonheur. Il s'agit de 4 morceaux de pizza qui se rejoignent et qui forment un trèfle....

Tarte feuilletée tressée aux 3 poivrons
Tarte feuilletée tressée aux 3 poivrons

Miechambo Cuisine  -  C'est très très bon et puis c'est une présentation originale. Enfin ça demande certes un peu de temps et de patience (je n'en ai pas beaucoup !) pour faire le tressage...

Salade de pâtes à l'italienne
Salade de pâtes à l'italienne

Keskonmangemaman?  -  fraicheur au programme avec cette salade de penne et de légumes marinés , idéale en pique nique ou en lunch box pour apporter au boulot

Pains aux graines, poivrons, mozzarella
Pains aux graines, poivrons, mozzarella

Allergique Gourmand  -  Pique-nique, sorties, apéritifs, toutes les occasions sont bonnes pour savourer ces petits pains garnis aux poivrons et mozzarella. Une recette sans gluten et sans oeufs

Pizza terre mer
Pizza terre mer

Anne Legoupil | Ma cuisine tout simplement  -  Une pizza thon, poivrons, mozzarella. Un mélange qui se marie très bien, que tout le monde connait et qui est facile à trouver et à cuisiner.

Tarte toute verte
Tarte toute verte

My Culinary Curriculum  -  Une tarte toute verte, riche en légumes... Verts

Mes œufs multicolores aux poivrons
Mes œufs multicolores aux poivrons

United Colours of Macarons  -  Une recette toute en couleurs et originale d'œufs cuits en "cocotte" dans des tranches de poivrons avec de la mozzarella.

Lasagnes aux légumes du soleil
Lasagnes aux légumes du soleil

Petit Bec Gourmand  -  Quoi de mieux que des Lasagnes aux légumes de saison et qui nous apportent du soleil dans l'assiette. Pas de viande ni de béchamel mais que de bons légumes pour se...

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Le dimanche tous les poivrons sont verts. ou rouges. ou jaunes.
Le dimanche tous les poivrons sont verts. ou rouges. ou jaunes.

Cru ou cuit, le poivron met de la couleur dans nos assiettes !

Mozza par-ci, mozza par-là
Mozza par-ci, mozza par-là

Avec la mozzarella di bufala on ne manque plus d'idées pour déjeuner.

Le poivron, un légume condiment
Le poivron, un légume condiment

Rien que par sa couleur, il vous met en appétit.

Farandole de fromages italiens
Farandole de fromages italiens

Avec 487 variétés différentes de fromages, l'Italie nous laisse rêveurs.