Recettes de pomme de terre et d'ail

Pommes de terre fraîchement récoltées
La pomme de terre, un tubercule qui a fait le tour du monde. Photo par net_efekt.

Grosse ou petite, farineuse ou à chair ferme, blanche, rose ou violette, la pomme de terre est sur toutes les tables !

Elle peut accompagner toutes les viandes, les volailles, les poisson et il y a tellement de façons différentes de la cuisiner que nous ne sommes pas prêts à la délaisser ! Au printemps on appréciera aussi les petites pommes de terre primeur et grenailles natures ou dans les salades.

Recettes, techniques et vidéos de pomme de terre du Chef

Purée de pommes de terre à l'ail confit
Purée de pommes de terre à l'ail confit

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Voir toutes les recettes de pomme de terre du Chef...

Idées de recettes de pomme de terre des Gourmets

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Pommes de terre farcies
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Pommes de terre sautées (batata harra), recette libanaise
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Pommes de terre à l’ail
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Pommes de terre en éventail
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