Recettes de pomme de terre et de carottes

Pommes de terre fraîchement récoltées
La pomme de terre, un tubercule qui a fait le tour du monde. Photo par net_efekt.

Grosse ou petite, farineuse ou à chair ferme, blanche, rose ou violette, la pomme de terre est sur toutes les tables !

Elle peut accompagner toutes les viandes, les volailles, les poisson et il y a tellement de façons différentes de la cuisiner que nous ne sommes pas prêts à la délaisser ! Au printemps on appréciera aussi les petites pommes de terre primeur et grenailles natures ou dans les salades.

Idées de recettes de pomme de terre des Gourmets

Pot-au-feu
Pot-au-feu

coco cuizine  -  Les jours d'automne reviennent, et les bons petits plats mijotés aussi, un pot-au-feu à ma façon

Pommes de terre farcies
Pommes de terre farcies

LadyMilonguera  -  Avec Yotam Ottolenghi, pas d'erreur possible, c'est toujours un festin !

Salade de jambon blanc aux pommes de terre, carottes et courgettes
Salade de jambon blanc aux pommes de terre, carottes et courgettes

kilometre-0  -  En été, il faut varier les salades de crudités et de légumes cuits. Comme ces dernières sont plus digestes, vos intestins vous remercieront en fin d'été.

Pastai bugail Cymreig
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Streetfood et cuisine du monde  -  Un hachis parmentier d'agneau. C'est un plat complet, idéal pour les grandes tables que nous vous proposons. Une spécialité galloise qui contrairement au classique...

Pommes duchesses pommes de terre carottes
Pommes duchesses pommes de terre carottes

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Mon curry d'œufs durs
Mon curry d'œufs durs

Bouchées Doubles  -  Marre des crudités ? Envie de recettes épicées et ensoleillées !? Vous pourrez savourer cette recette chaude ou froide. Qui n’a jamais prévu trop d’œufs durs et n’en a...

Omelette au chèvre
Omelette au chèvre

A Prendre Sans Faim  -  Une recette rapide à faire d’omelette au fromage et aux légumes. Ici j’ai utilisé une poêlée de légumes et de la crème de chèvre Chavroux pour accentué le côté...

Kig ha farz
Kig ha farz

une aiguille dans l potage  -  Un plat de terroir breton !

Filet mignon de porc, au cidre et aux deux pommes
Filet mignon de porc, au cidre et aux deux pommes

Les Vagabondages de Vi@ne  -  A servir avec un bon cidre brut fermier bien sûr !

Sauté de porc en ragoût
Sauté de porc en ragoût

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Cuisine à petits prix pour maxi plaisir
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Et la pomme de terre se tortilla
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La plus espagnole des omelettes.

Ça va cröstiller !
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Le rösti est une spécialité suisse qui se décline de nombreuses façons.

La pomme de terre s'habille pour noël
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