Recettes de pomme de terre et d'oignons

Pommes de terre fraîchement récoltées
La pomme de terre, un tubercule qui a fait le tour du monde. Photo par net_efekt.

Grosse ou petite, farineuse ou à chair ferme, blanche, rose ou violette, la pomme de terre est sur toutes les tables !

Elle peut accompagner toutes les viandes, les volailles, les poisson et il y a tellement de façons différentes de la cuisiner que nous ne sommes pas prêts à la délaisser ! Au printemps on appréciera aussi les petites pommes de terre primeur et grenailles natures ou dans les salades.

Idées de recettes de pomme de terre des Gourmets

Salade de pommes de terre au boeuf
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Poulet rôti aux petits pois
Poulet rôti aux petits pois

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Polvo à Lagareiro
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196 flavors  -  Le polvo à lagareiro est une délicieuse spécialité portugaise qui se prépare avec du poulpe bouilli puis cuit au four dans une huile à l'ail et aux fines herbes, avec...

Pommes de terre au four
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Boulettes de viande
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Basboussa  -  Accompagnées d'un pain matlou, ces boulettes de viande vous régaleront.

Soupe froide au concombre, aux écrevisses
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Pizza à la tartiflette
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Le blog de Novice en cuisine  -  Et si on rajoutait une pâte à pizza sous cette tartiflette ?

Tartiflette au magret de canard
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Soupe d'hiver façon tartiflette
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Rôti de porc au miel et à la moutarde et légumes miellés au thym
Rôti de porc au miel et à la moutarde et légumes miellés au thym

Rosenoisettes  -  Du miel pour cuire le rôti et pour glacer les petits légumes.

Velouté de vitelottes au bacon croustillant
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LadyMilonguera  -  Ce velouté vous surprendra déjà par sa couleur !

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Mêlez-vous de vos oignons !
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La pomme de terre s'habille pour noël
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