Recettes de pommes

Pommes
La pomme est le fruit le plus cultivé au monde et le plus consommé en France. Photo par rumpleteaser.

La pomme est le fruit par excellence. Plus ou moins sucrée ou acidulée selon les variétés, c'est le fruit que nous consommons le plus. Elle se conserve bien et elle est idéale pour combler nos petit creux grâce à sa richesse en fibres. Juteuse et sucrée on a toujours plaisir à la croquer.

Elle peut aussi se targuer de sa place de choix en pâtisserie ! Quoi de plus délicieux qu'une tarte Tatin, un chausson ou un beignet aux pommes. Rien d’étonnant à cela d'ailleurs puisque qu'elle est le fruit de base de nos premières compotes.

Recettes, techniques et vidéos de pommes du Chef

Curry d'agneau
Curry d'agneau

Au lait de coco. Servir avec modestie et un bon riz basmati.

Beignets de pommes
Beignets de pommes

Beignets aux pommes pour mardi gras et quand vous voulez !

Tarte fine aux pommes
Tarte fine aux pommes

La tarte aux pommes par excellence : une pâte sablée ou feuilletée, des pommes, du sucre !

Tarte normande
Tarte normande

Tarte aux pommes et à la crème.

Tarte Tatin
Tarte tatin

Une tarte aux pommes renversée caramélisée.

Pâtes de fruits pomme coing
Pâtes de fruits pomme coing

Un pâte de fruit automnale par excellence.

Pommes au four
Pommes au four

Appelées aussi Pommes Bonne Femme.

Compote de pommes
Compote de pommes

Une recette classique et simple pour faire de la compote de pomme maison.

Chaussons aux pommes
Chaussons aux pommes

Pure gourmandise !

Tarte pommes-poires
Tarte pommes-poires

Une tarte rustique qui privilégie le goût à la présentation.

Filet mignon aux pommes et au cidre
Filet mignon aux pommes et au cidre

Appelé aussi filet mignon à la normande.

Chips de pommes
Chips de pommes

Pommes séchées au four

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Quelques vidéos de pommes du Chef et des Gourmets

Beignets à la compote de pommes

amour de cuisine  -  Voici une recette de beignets farcis aux pommes caramelisées, une recette réalisée à la main en utilisant la méthode du pétrissage dans le sachet. Un pétrissage simple et facile sans salir toute votre vaisselle, ni vos mains! Vous pouvez déguster ces beignets natures juste en les enrobants dans du sucre parfumé à la cannelle.

Quatre-quarts aux pommes
Quatre-quarts aux pommes

Cooking & Cakes  -  Prenez vos recettes de base et ajouter des fruits ;)

Une gondole de courgette à Marseille
Une gondole de courgette à marseille

So'Tramier  -  Dominique Frérard nous propose une assiette festive pour ce week-end de Pâques. Le Chef nous a concocté une nouvelle fois une recette simple et gourmande avec ce dessert. Une fin de repas fraîche et rigolote très facile à réaliser. Un flan de courgette, accompagné d’une glace à la vanille aux lamelles de pommes Granny. Vous pourrez la préparer avec vos enfants, ils n’y résisteront pas!

Gâteau moelleux aux pommes
Gâteau moelleux aux pommes

Toute la cuisine que j'aime  -  Délicieux gâteau moelleux aux pommes facile et rapide à faire. Un grand classique qui fait toujours plaisir.

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Idées de recettes de pommes des Gourmets

Marka hlouwa b tefeh entremet aux pommes
Marka hlouwa b tefeh entremet aux pommes

Zika  -  Marka hlouwa b teffeh, entremet aux pommes et à l'agneau. Il faut savoir que les plats sucrés salés dans la cuisine bônoise sont servis en 3eme ou 4eme position entre les plats salés. C'est un protocole que l'on suit lorsqu'il y a un festin ( sofra menchya ) lors de cérémonies ou fêtes.

Tarte gourmande aux pommes et amlou
Tarte gourmande aux pommes et amlou

Mare Nostrum Paris  -  Aujourd’hui, on remet une couche sur l’amlou ! Mais oui, « amlou » vous le connaissez déjà. C’est cette pâte à tartiner originaire du Maroc à base de purée d’amandes grillées, de miel et d’huile d’argan. Bref c’est un truc qui explose en bouche et qui fait partie de ces préparations qu’on ne peut s’empêcher de manger à la cuillère. Et le couple pomme-amlou, c’est un duo parfait bien gourmand qui se retrouve aujourd’hui en tarte fine !

Feuilletés au camembert
Feuilletés au camembert

Mimm  -  Voici une entrée bien gourmande : un feuilleté au camembert, aux pommes et aux lardons. Ces feuilletés sont à servir sur une petite salade verte. Une recette toute simple parfaite pour un repas en semaine.

Layer cake aux pommes et caramel au beurre salé
Layer cake aux pommes et caramel au beurre salé

CUISINE EN FOLIE  -  Le plaisir des yeux et des papilles !

Magret de seitan et fondue de pommes
Magret de seitan et fondue de pommes

Vegan freestyle  -  Aujourd’hui je vous propose une recette 100% fait maison avec du seitan fumé fait maison, une fondue de pommes et une sauce sucrée salée. Une recette très simple et savoureuse qui fera fondre de plaisir vos papilles.

Tartelettes aux pommes façon crumble light
Tartelettes aux pommes façon crumble light

chezcachou  -  Tartelettes idéales pour se faire plaisir sans culpabiliser !

Tarte aux pommes, noix de pécan et sirop d’érable
Tarte aux pommes, noix de pécan et sirop d’érable

La Loi de la Gourmandise  -  Une bonne tarte aux pommes aux saveurs américaines !

Verrine pomme et kiwi
Verrine pomme et kiwi

Nath chocolat  -  Un dessert léger et gourmand à la fois.

Comme une tarte aux pommes
Comme une tarte aux pommes

Atelier de Brigitte  -  Gironde 33230 coutras, libourne, saint-denis de pile, saint-seurin/l'isle. Un bon gâteau aux pommes présenté comme une bonne tarte. Un bon dessert familial aux pommes qui fera plaisir à tout le monde

Pommes farcies au foie gras, magret fumé et granola de fruits secs
Pommes farcies au foie gras, magret fumé et granola de fruits secs

Docteur chocolatine  -  Une recette de fêtes à déguster à deux ou à plusieurs

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D'autres listes de recettes de pommes

Les meilleures recettes de pommes sélectionnées par la rédaction. Des recettes simples, économiques, savoureuses à découvrir d'urgence !

Il n'y a que l'apple pie qui m'aille
Il n'y a que l'apple pie qui m'aille

Dégustée tiède, elle sera idéalement accompagnée d'une boule de glace à la vanille.

Clin d'oeil à la normandie !
Clin d'oeil à la normandie !

Pommes, cidre, Calvados... toute la cuisine normande.

Desserts à tomber dans les pommes
Desserts à tomber dans les pommes

Le gâteau aux pommes est le goûter de notre enfance à décliner selon nos envies.

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