Recettes de pommes et de cannelle

Pommes
La pomme est le fruit le plus cultivé au monde et le plus consommé en France. Photo par rumpleteaser.

La pomme est le fruit par excellence. Plus ou moins sucrée ou acidulée selon les variétés, c'est le fruit que nous consommons le plus. Elle se conserve bien et elle est idéale pour combler nos petit creux grâce à sa richesse en fibres. Juteuse et sucrée on a toujours plaisir à la croquer.

Elle peut aussi se targuer de sa place de choix en pâtisserie ! Quoi de plus délicieux qu'une tarte Tatin, un chausson ou un beignet aux pommes. Rien d’étonnant à cela d'ailleurs puisque qu'elle est le fruit de base de nos premières compotes.

Recettes, techniques et vidéos de pommes du Chef

Tarte normande
Tarte normande

Tarte aux pommes et à la crème.

Tarte fine aux pommes
Tarte fine aux pommes

La tarte aux pommes par excellence : une pâte sablée ou feuilletée, des pommes, du sucre !

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Idées de recettes de pommes des Gourmets

Fantômes d’Halloween
Fantômes d’halloween

cookerei  -  Comment confectionner facilement des petits fantômes d’Halloween en meringue.

Tourte aux pommes, coings et noisettes
Tourte aux pommes, coings et noisettes

Rosenoisettes  -  Cette pâte sablée et croustillante maison est vraiment irrésistible, surtout avec de délicieux fruits de saison rangés au centre, confits et recouvert d'un peu de cannelle. Une Apple pie revisitée avec de la pomme bien sûr mais aussi du coing local, des épices et une délicieuse pâte sans gluten parfumée à la noisette.

Apple pie
Apple pie

Une Faim de loup  -  Une délicieuse tarte aux pommes recouverte de pâte, aux saveurs de cannelle, de muscade, et légèrement citronnée. Parfaite pour la fête de Thanksgiving ou tout autre occasion. C'est la saison des pommes, profitons-en avec ce dessert 100% made in USA.

Papillotes de pommes au sirop d' érable au micro-onde
Papillotes de pommes au sirop d' érable au micro-onde

A Prendre Sans Faim  -  Une recette rapide à faire au micro-onde pour un dessert que l'on peut tout à fait préparer un peu en avance et cuire à la dernière minute.

Muffins à la pomme, aux épices et streusel
Muffins à la pomme, aux épices et streusel

Cinnamon And Cake  -  Muffins moelleux au bon gout de pomme et cannelle. Une recette pratique pour le gouter

Brioche pomme cannelle
Brioche pomme cannelle

Famoh  -  La très célèbre brioche antillaise

Tarte aux pommes bouquet de roses
Tarte aux pommes bouquet de roses

Recettes au companion ou pas  -  qu'elle est bonne cette tarte aux pommes

Tarte aux pommes rustique
Tarte aux pommes rustique

Famoh  -  Une pâte sucrée garnie de pommes épicées à la cannelle.

Gâteau crumble aux pommes
Gâteau crumble aux pommes

Les filles, à table !  -  Un gâteau bien gourmand.

Mousse glacée à  la pomme
Mousse glacée à  la pomme

A Prendre Sans Faim  -  Une recette originale de glace aux pommes et à la cannelle qui change un peu des glaces classiques.

Compote de pommes
Compote de pommes

Cooking & Cakes  -  Une compote de fruits, c'est toujours simple et frais !

Gâteau à la compote pomme cannelle
Gâteau à la compote pomme cannelle

kilometre-0  -  J'ai flashé sur ce dessert roumain quand je l'ai vu chez Sophie que je vous présente plus et qui tient le très beau blog la tendresse en cuisine.

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D'autres listes de recettes de pommes et de cannelle

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Clin d'oeil à la normandie !
Clin d'oeil à la normandie !

Pommes, cidre, Calvados... toute la cuisine normande.

Desserts à tomber dans les pommes
Desserts à tomber dans les pommes

Le gâteau aux pommes est le goûter de notre enfance à décliner selon nos envies.

Le péché du mercredi : la tarte aux pommes !
Le péché du mercredi : la tarte aux pommes !

Qu'on l'aime nature, à la cannelle ou avec compote, elle nous fait tous craquer.

Ah si j'étais une pomme...
Ah si j'étais une pomme...

Je serais une compote !