Recettes de pommes et de crumble

Pommes
La pomme est le fruit le plus cultivé au monde et le plus consommé en France. Photo par rumpleteaser.

La pomme est le fruit par excellence. Plus ou moins sucrée ou acidulée selon les variétés, c'est le fruit que nous consommons le plus. Elle se conserve bien et elle est idéale pour combler nos petit creux grâce à sa richesse en fibres. Juteuse et sucrée on a toujours plaisir à la croquer.

Elle peut aussi se targuer de sa place de choix en pâtisserie ! Quoi de plus délicieux qu'une tarte Tatin, un chausson ou un beignet aux pommes. Rien d’étonnant à cela d'ailleurs puisque qu'elle est le fruit de base de nos premières compotes.

Recettes, techniques et vidéos de pommes du Chef

Crumble pommes myrtilles
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Appareil à crumble.

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Idées de recettes de pommes des Gourmets

Crumble aux pommes
Crumble aux pommes

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Tarte d'Yport pommes et amandes
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Gâteau crumble aux pommes
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Boudin noir poêlée de pommes crumble.
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Croustade aux pommes et aux épices
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Gourmiland  -  Une recette entre la tarte et le crumble qui réveille les papilles

Crumble pommes banane
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Cuisine moi un mouton  -  Accompagné de crème de marron, ce crumble est un délice.

Apple pandowdy ou gâteau aux pommes
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Une Faim de loup  -  Entre crumble et cobbler, les pommes au fond du moule puis une pâte farine sarrasin et seigle délicieuse !

Crumble aux pommes
Crumble aux pommes

Passions Gourmandes  -  Idéal pour les petites envies de sucré, à réaliser en un tour de mains !

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Desserts à tomber dans les pommes
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Le péché du mercredi : la tarte aux pommes !
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Ah si j'étais une pomme...
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Je serais une compote !

Desserts d'automne
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Châtaignes, poires, pommes, figues ou raisins sont loin d'être monotones.