Recettes de pommes et de cuisine végétarienne

Pommes
La pomme est le fruit le plus cultivé au monde et le plus consommé en France. Photo par rumpleteaser.

La pomme est le fruit par excellence. Plus ou moins sucrée ou acidulée selon les variétés, c'est le fruit que nous consommons le plus. Elle se conserve bien et elle est idéale pour combler nos petit creux grâce à sa richesse en fibres. Juteuse et sucrée on a toujours plaisir à la croquer.

Elle peut aussi se targuer de sa place de choix en pâtisserie ! Quoi de plus délicieux qu'une tarte Tatin, un chausson ou un beignet aux pommes. Rien d’étonnant à cela d'ailleurs puisque qu'elle est le fruit de base de nos premières compotes.

Recettes, techniques et vidéos de pommes du Chef

Compote de pommes
Compote de pommes

Une recette classique et simple pour faire de la compote de pomme maison.

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Idées de recettes de pommes des Gourmets

Confitures de pommes et fleurs de sureau
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Tarte fine seigle pommes, coings, canelle
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Green Smoothie, boisson aux épinard
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Bistro de Jenna  -  A défaut de les manger, buvez les épinards !

Cocktails sans alcool
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Gâteau invisible aux pommes nappé de caramel beurre salé
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Aspic de pommes
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Magret de seitan et fondue de pommes
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Salade fruitée à la feta
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Beurre de pommes rôties
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Des biscuits au kiwi
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Myrtee.fr  -  De délicieux biscuits sans oeufs et sans produits laitiers.

Crumble aux fruits frais, secs et confits
Crumble aux fruits frais, secs et confits

Lutsubo  -  Un petit crumble à l'italienne, parfumé et plein de saveurs fruitées !

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Desserts à tomber dans les pommes
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Le péché du mercredi : la tarte aux pommes !
Le péché du mercredi : la tarte aux pommes !

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Faire des falafels frais, c'est facile
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Des beignets de pois chiches, originaires du Proche-Orient.

Un festin végétarien pour pâques
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Des recettes qui satisferont tous les palais, végétariens ou non.