Recettes de pommes et de dessert

Pommes
La pomme est le fruit le plus cultivé au monde et le plus consommé en France. Photo par rumpleteaser.

La pomme est le fruit par excellence. Plus ou moins sucrée ou acidulée selon les variétés, c'est le fruit que nous consommons le plus. Elle se conserve bien et elle est idéale pour combler nos petit creux grâce à sa richesse en fibres. Juteuse et sucrée on a toujours plaisir à la croquer.

Elle peut aussi se targuer de sa place de choix en pâtisserie ! Quoi de plus délicieux qu'une tarte Tatin, un chausson ou un beignet aux pommes. Rien d’étonnant à cela d'ailleurs puisque qu'elle est le fruit de base de nos premières compotes.

Recettes, techniques et vidéos de pommes du Chef

Tarte aux pommes
Tarte aux pommes

Sur fond de compote.

Tarte al'coloche
Tarte al'coloche

Une tarte aux pommes caramélisées.

Pommes au four
Pommes au four

Appelées aussi Pommes Bonne Femme.

Tarte normande
Tarte normande

Tarte aux pommes et à la crème.

Voir toutes les recettes de pommes du Chef...

Idées de recettes de pommes des Gourmets

Compote de pommes
Compote de pommes

Cooking & Cakes  -  Une compote de fruits, c'est toujours simple et frais !

Gâteau à la compote pomme cannelle
Gâteau à la compote pomme cannelle

kilometre-0  -  J'ai flashé sur ce dessert roumain quand je l'ai vu chez Sophie que je vous présente plus et qui tient le très beau blog la tendresse en cuisine.

Tarte Tatin
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Tarte pomme cassis meringuée
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Gâteau renversé aux pommes caramélisées
Gâteau renversé aux pommes caramélisées

Idée recette facile  -  Un Irrésistible gâteau renversé aux pommes caramélisées ultra moelleux.

Clafoutis aux pommes
Clafoutis aux pommes

Idée recette facile  -  Découvrez la recette du clafoutis aux pommes : une recette facile et savoureuse.

Tarte fine aux pommes sauce caramel
Tarte fine aux pommes sauce caramel

Simple & Gourmand  -  Cette recette de tarte fine aux pommes sauce caramel est une tarte croustillante et fondante. C’est une tarte qui termine parfaitement un repas léger.

Tarte aux pommes MAISON ET FACILE
Tarte aux pommes maison et facile

Pretty Chef  -  Une pâte brisée, des pommes, un peu de sucre et c'est le bonheur.

Petits clafoutis pommes, poires
Petits clafoutis pommes, poires

Catalina - Le Blog de Cata  -  C'est mignon et ça change en portion individuelle !

Tarte fine aux pommes, framboises et amandes
Tarte fine aux pommes, framboises et amandes

Petit Bec Gourmand  -  Une tarte fine oui mais légère et gourmande en même temps, quelques tranches de pommes, des framboises (du jardin gardées consciencieusement au congélo) , parsemée...

Farz Buen à la pomme
Farz buen à la pomme

Recettes de Juliette  -  Une recette de far breton, mi-crêpe, mi-gâteau, terriblement gourmand !

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Des biscuits indispensables pour la réalisation de tiramisu et de charlottes.