Recettes de pommes et d'entrée

Pommes
La pomme est le fruit le plus cultivé au monde et le plus consommé en France. Photo par rumpleteaser.

La pomme est le fruit par excellence. Plus ou moins sucrée ou acidulée selon les variétés, c'est le fruit que nous consommons le plus. Elle se conserve bien et elle est idéale pour combler nos petit creux grâce à sa richesse en fibres. Juteuse et sucrée on a toujours plaisir à la croquer.

Elle peut aussi se targuer de sa place de choix en pâtisserie ! Quoi de plus délicieux qu'une tarte Tatin, un chausson ou un beignet aux pommes. Rien d’étonnant à cela d'ailleurs puisque qu'elle est le fruit de base de nos premières compotes.

Idées de recettes de pommes des Gourmets

Mille feuilles de Granny Smith et crevettes
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Bistro de Jenna  -  Frais, coloré et de saison !

Crêpes aux graines, truite fumée et pommes Granny
Crêpes aux graines, truite fumée et pommes granny

Bistro de Jenna  -  Pour l'apéritif, présentez ces crêpes en petits tronçons, personne n'y résistera !

Céleri rémoulade au crabe et à la pomme
Céleri rémoulade au crabe et à la pomme

Happy Cooking  -  Une entrée fraîche et acidulée qui mélange joyeusement fruits et légumes, terre et mer, sucré et salé, acidité et douceur.

Tarte fine aux pommes, roquefort et noix
Tarte fine aux pommes, roquefort et noix

La cuisine d'Adeline  -  Envie d'une recette légère? Pensez à la tarte fine! Ici une version aux pommes, roquefort et noix. C'est extra avec une salade!

Salade légère avocats, radis et pommes vertes
Salade légère avocats, radis et pommes vertes

My Culinary Curriculum  -  Le beau temps revient et les salades aussi. Une salade légère et croquante.

Salade d'endives aux pommes, noix et gruyère
Salade d'endives aux pommes, noix et gruyère

A Prendre Sans Faim  -  Une recette de salade d'été hyper fraîche et qui surprend par son côté sucré-salé pour les amateurs du genre. En effet, on passe de la sensation de croquant avec les...

Escalopes de foie gras poêlées pommes kaki
Escalopes de foie gras poêlées pommes kaki

la cuisine d'agnes  -  Une entrée festive : des escalopes de foie gras de canard poêlées sur des dés de pommes et kaki légèrement compotés et épicés.

Brick pomme et camembert
Brick pomme et camembert

Ca bouffe un Doberman  -  C'est idéal en entrée avec une petite salade. Pas besoin de beaucoup d'ingrédients et en plus c'est super rapide.

Chausson au camembert et aux pommes
Chausson au camembert et aux pommes

Piratage Culinaire  -  J'ai craqué sur une recette qui marie salé et sucré. Il s'agit des chaussons au camembert et aux pommes caramélisées, accompagnés d'une petite salade de crudités....

Mini galette des rois salée
Mini galette des rois salée

Petite Cuillère et Charentaises  -  Pomme sainte germaine et boudin blanc. Une variante miniature et salée de la galette des rois.

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Desserts à tomber dans les pommes
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Le gâteau aux pommes est le goûter de notre enfance à décliner selon nos envies.

Le péché du mercredi : la tarte aux pommes !
Le péché du mercredi : la tarte aux pommes !

Qu'on l'aime nature, à la cannelle ou avec compote, elle nous fait tous craquer.

Gésiers et magrets séchés, les indémodables à votre table
Gésiers et magrets séchés, les indémodables à votre table

Un classique indémodable qui se déguste à toutes les sauces.

Délicieuses terrines de poisson
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Accompagnées d'une sauce froide maison, on les aime en toute occasion.