Recettes de pommes et de fruits

Pommes
La pomme est le fruit le plus cultivé au monde et le plus consommé en France. Photo par rumpleteaser.

La pomme est le fruit par excellence. Plus ou moins sucrée ou acidulée selon les variétés, c'est le fruit que nous consommons le plus. Elle se conserve bien et elle est idéale pour combler nos petit creux grâce à sa richesse en fibres. Juteuse et sucrée on a toujours plaisir à la croquer.

Elle peut aussi se targuer de sa place de choix en pâtisserie ! Quoi de plus délicieux qu'une tarte Tatin, un chausson ou un beignet aux pommes. Rien d’étonnant à cela d'ailleurs puisque qu'elle est le fruit de base de nos premières compotes.

Recettes, techniques et vidéos de pommes du Chef

Pommes au four
Pommes au four

Appelées aussi Pommes Bonne Femme.

Crumble pommes myrtilles
Crumble pommes myrtilles

Appareil à crumble.

Chips de pommes
Chips de pommes

Pommes séchées au four

Compote de pommes
Compote de pommes

Une recette classique et simple pour faire de la compote de pomme maison.

Voir toutes les recettes de pommes du Chef...

Idées de recettes de pommes des Gourmets

Tarte Tatin aux pommes caramélisées
Tarte tatin aux pommes caramélisées

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Gâteaux aux pommes et tofu soyeux
Gâteaux aux pommes et tofu soyeux

chezcachou  -  Voici pour aujourd'hui une recette de gâteaux aux pommes et tofu soyeux. Attention c'est bien du tofu soyeux ce qui n'a rien à voir avec du tofu ferme. Gâteaux...

Tarte aux fruits des vendanges
Tarte aux fruits des vendanges

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Tarte aux pommes
Tarte aux pommes

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Tarte aux pommes bouquet de roses
Tarte aux pommes bouquet de roses

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Tôt-fait aux pommes
Tôt-fait aux pommes

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Compote de pommes
Compote de pommes

Nadji  -  Sans sucre ajouté.

Salade de fruits au sirop de cannelle
Salade de fruits au sirop de cannelle

Clementine  -  Salade de fruits d'automne au sirop d'érable et cannelle.

Quatre-quarts aux pommes
Quatre-quarts aux pommes

Cooking & Cakes  -  Prenez vos recettes de base et ajouter des fruits ;)

Cookies végétaux aux mûres
Cookies végétaux aux mûres

Amande et Basilic  -  Voici de délicieux cookies végétaux aux mûres pour profiter pleinement des goûters ou des petits déjeuners de fin d'été et début d’automne. Un plaisir vegan très...

Gâteau à la compote pomme cannelle
Gâteau à la compote pomme cannelle

kilometre-0  -  J'ai flashé sur ce dessert roumain quand je l'ai vu chez Sophie que je vous présente plus et qui tient le très beau blog la tendresse en cuisine.

Salade de fruits sur une génoise
Salade de fruits sur une génoise

kaderick  -  Au sirop rose et litchis.

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D'autres listes de recettes de pommes et de fruits

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Les myrtilles, on en est bleu !
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Myrtille ou bleuet, sous ce nom se cache une baie riche en vitamines.

Desserts à tomber dans les pommes
Desserts à tomber dans les pommes

Le gâteau aux pommes est le goûter de notre enfance à décliner selon nos envies.

Le péché du mercredi : la tarte aux pommes !
Le péché du mercredi : la tarte aux pommes !

Qu'on l'aime nature, à la cannelle ou avec compote, elle nous fait tous craquer.

Le raisin... un grain d'énergie !
Le raisin... un grain d'énergie !

A cuisiner ou à croquer en cas de petit creux.