1. Accueil>
  2. Recettes>
  3. Viande>
  4. Porc>
  5. Pommes

Retrouvez toutes nos recettes faciles et économiques pour cuisiner le porc

Rôti de porc bardé et ficelé
Rôti de porc fermier dans la longe.
Au cours de notre histoire, le porc a souvent représenté notre apport principal unique en viande voire l’unique viande dans les campagnes. Animal alimentaire par excellence tout est utilisé, (chair, sang, graisse, abats, peau).

Contrairement aux autres viandes (boeuf, veau, agneau), il n'existe pas de catégories pour la classification de la viande de porc.

Recettes, techniques et vidéos de porc et de pommes du Chef

Filet mignon aux pommes et au cidre
Filet mignon aux pommes et au cidre
Chef Simon Chef Simon
Appelé aussi filet mignon à la normande.
2
9

Voir les recettes de porc du Chef  ou  les recettes de pommes du Chef

Meilleures recettes de porc et de pommes des Gourmets

Des idées de recettes de porc et de pommes pour vos menus de fêtes ou du quotidien.

Rôti de porc sucré-salé pomme miel gingembre
Rôti de porc sucré-salé pomme miel gingembre
kaderick kaderick
Une recette de porc avec des pommes fondantes, des échalotes confites, un jus à base de jus de pomme qui enrobe la viande et une pointe de gingembre pour relever le tout.
Filet mignon de porc, au cidre et aux deux pommes
Rôti de porc aux pommes farcies
Rôti de porc aux pommes farcies
Jackie Jackie
Avec l’arrivée de l’automne et de la saison des pommes, rien de tel que de se lancer dans une recette sucrée salée comme j’aime. Le porc se mariant très bien avec les canneberges, le sirop d’érable et les pommes, vous allez faire le bonheur de vos papilles.

Dernières recettes de porc et de pommes par les Gourmets

Nouveautés : des recettes de porc et de pommes qui changent !

Côtes de porc moutarde à l'ancienne et pomme caramélisées
Côtes de porc moutarde à l'ancienne et pomme caramélisées
Cooking & Cakes Cooking & Cakes
Un festin pour les papilles vous attend avec mes côtes de porc moutarde et pommes caramélisées. Une recette simple, mais riche en délices.
Daube de porc façon sanglier
Daube de porc façon sanglier
Jackie Jackie
Je ne suis pas très gibier mais d’avoir fait mariner la viande lui apporte ce petit goût sauvage pas très prononcé comme j’aime. Je l’ai servie avec des pommes farcies à la compotée de canneberges et une quenelle de purée de céleri.
Rôti de porc aux pommes et à l'ail
Rôti de porc aux pommes et à l'ail
Recettes pour se régaler Recettes pour se régaler
Vous cherchez une recette d'ail ? Pourquoi ne pas essayer celle-ci ?
Filet de porc au cidre
Choucroute à l'alsacienne
Choucroute à l'alsacienne
Clementine Clementine
J'entends déjà les critiques fuser : mais ce n'est pas du tout la vraie recette de la choucroute alsacienne, quelle idée de mettre un saucisson Montbéliard dans la choucroute, il faut beaucoup plus de charcuterie.... Ne vous fatiguez pas, je sais tout ça.
Sauté de porc au cidre
Sauté de porc au cidre
Plat et recette Plat et recette
Envie d'un bon plat de viande ? Découvrez cette recette de porc et félicitez son auteur par un coup de coeur !
Tourtière canadienne
Tourtière canadienne
Croquant - Fondant ... Gourmand Croquant - Fondant ... Gourmand
Un petit voyage au Canada bien sympathique avec ces mini tourtières à la viande hachée et aux pommes, escortées d'une compotée de canneberges.
Ragoût de porc à la crème, pommes et châtaignes
Ragoût de porc à la crème, pommes et châtaignes
Jackie Jackie
Un plat réconfortant et tout à fait de saison. châtaignes et pommes, un joli mariage de saveurs.
Boulettes de viande danoises au curry
Boulettes de viande danoises au curry
Mariatotal Mariatotal
Voici un classique de la cuisine danoise, les “boller i karry”, l'un des plats les plus appréciés des Danois. Chacun peut y apporter sa touche personnelle s'il est accompagné de riz, de chutney, de cacahuètes, etc.

Déshydrater pour conserver ? Pas seulement !

déshydrateur BioChef Arizona
Déshydrateur

Chips, cuirs, poudre et décors cristallins sont à votre portée.

Voir aussi

D'autres recettes avec aussi...

ail airelles anchois artichaut asperge aubergines banane basilic betterave beurre blanc blanquette boeuf bouchées boudin boulettes brioche cacao café chocolat courgettes crème épices fenouil feuilletés foie framboises frites fruits fruits de mer gambas gingembre légumes noël orange pain pistache poivrons pommes rhubarbe rôti rouge roulé salé sauce sirop spéculoos veau vert vinaigre

Découvrez aussi toutes les recettes de porc et toutes les recettes de pommes

A ne pas manquer !

Une recette repérée par la rédaction ou les Gourmets du Club. Vous l'aimez ?

Rôti de boeuf en croûte au foie gras
Rôti de boeuf en croûte au foie gras
épicétout épicétout
On peut difficilement faire plus festif avec ce rôti de boeuf recouvert de foie gras puis enveloppé dans une pâte feuilletée. Servez votre viande avec un écrasé de pommes de terre aux truffes ou une purée de potimarron.

Meilleures recettes de porc et de pommes

Des recettes choisies par la rédaction, simples et économiques, pour toute la famille !

Le rôti, c'est du tout cuit !
Le rôti, c'est du tout cuit !
L'Italie dans ma cuisine L'Italie dans ma cuisine

Tendres et goûteux, rôtissez boeuf, veau, porc ou dinde.

Mission pommes au four pour le goûter
Mission pommes au four pour le goûter
Sabine Simon Sabine Simon

Au sirop d'érable, à la vergeoise, au miel, il y a tant de façons de se régaler d'une belle pomme au four !

ChefSimon.com 2024. Tous droits réservés. v4.0.0