Recettes de potimarron des Gourmets - Page 8

Quiche potimarron ricotta
Quiche potimarron ricotta

la cuisine d'agnes  -  une quiche végétarienne épicée au cumin au potimarron et à la ricotta

Saucisses au blé et aux légumes d'hiver
Saucisses au blé et aux légumes d'hiver

kilometre-0  -  Un plat très complet et bien de saison !

Potimarron farci aux risotto champignons et lardons
Potimarron farci aux risotto champignons et lardons

Mamyloumich  -  Il n'y a pas que les feuilles qui changent de couleurs en automne, les légumes aussi

Légumes d'hiver rôtis au four
Légumes d'hiver rôtis au four

Leïla Martin - Je vais vous cuisiner  -  Des légumes justes rôtis au four... c'est si simple et si bon !

Velouté des amoureux
Velouté des amoureux

Docteur chocolatine  -  Un doux velouté où le potimarron est dynamisé par le gingembre.

Crème de potimarron aux langoustines
Crème de potimarron aux langoustines

Keskonmangemaman?  -  Un velouté chic et raffiné, facile à faire, pour un réveillon ou la Saint-Valentin.

Crème brûlée potimarron aux épices. Canette fumée.
Crème brûlée potimarron aux épices. canette fumée.

Les Gourmands  -  [Il est interdit de gaspiller…] Sans trop d’idées par moment, à d’autres, notre esprit bouillonne de projets de recettes. C’est ce que l’on aime en cuisine. Passer d’une recette à l’autre. Lorsque nous tenons une suggestion, après s’être régalés et ravis de notre choix, on se demande comment nous aurions pu faire autrement pour cuisiner tel ou tel ingrédient,. Ou alors lorsque l’on a eu « plus grands yeux que grand ventre », pour éviter de...

Filet de canette grillé. Potimarron rôti.
Filet de canette grillé. potimarron rôti.

Les Gourmands  -  Les potimarrons se font plus rares sur nos marchés. Nous en avons finalement trouvé quelques spécimens car nous aimerions avant que le printemps arrive tester encore quelques recettes. Pour notre suggestion, nous avons choisi de rôtir notre potimarron au four. Nous l’avons découpé en petits quartiers et, badigeonné d’un mélange d’huile d’olive, de sirop d’érable et d’épices. Nous avons fait grillé un filet de canette sur la braise chaude...

Potée végétarienne chou, potimarron et bière
Potée végétarienne chou, potimarron et bière

Virginie - tt&DKTZ  -  Un plat aux saveurs d'antan, idéal pour un repas du soir en hiver.