Des recettes pour cuisiner la poule et épater vos invités

Name: Des recettes pour cuisiner la poule et épater vos invités
Total time: 30 min
Cuisine: poule

La poule-au-pot est cuite longuement au bouillon pour en attendrir la chair.

Contrairement à la poularde qui n'a jamais atteint la maturité sexuelle, la poule quant a elle a déjà pondu des centaines d'oeufs et termine sa carrière au mieux dans un bouillon qui va attendrir sa chair un peu ferme.

Farcie ou non et cuite doucement au bouillon avec une belle garniture aromatique, la poule au pot saura parfaitement conquérir vos papilles.

Meilleures recettes de poule et de navet des Gourmets

Des idées de recettes de poule et de navet pour vos menus de fêtes ou du quotidien.

Poule au pot

Il était une recette

Un classique de la cuisine française !

Poule au pot et sa sauce blanche

Recettes au companion ou pas

Un plat de mon enfance, préparé ici au Cookeo.

Dernières recettes de poule et de navet par les Gourmets

Nouveautés : des recettes de poule et de navet qui changent !

Bollito misto

Streetfood et cuisine du monde

Pot au feu du Piémont. Ce plat unique italien est une petite merveille pour les repas hivernaux. Par grand froid, voici un plat simple, facile à cuisiner, gourmand et sain. Cuisiné avec un mixte de viandes, de la poule ou du poulet farci, du jarret de veau, du saucisson à cuire, du boeuf et du lard, il est aussi riches en légumes. Pommes de terre, carottes, navets, salade, céleri branche garnissent ce bon plat réchauffant. Côté condiments et épices, ils ne sont pas en reste ! oignons, ail, persil, clous de girofle viennent parfumer le plat complet idéal pour les grandes tables familiales.

Poule au pot, sauce blanche

kilometre-0

Si vous n’avez pas besoin de bouillon, congelez-le pour le retrouver plus tard. C’est tellement meilleur que les cubes.

Poule au pot

kilometre-0

La saison des pots au feu ou des poules au pot est ouvert.

Bouillon de poule maison aux vermicelles

Recettes au companion ou pas

Recette au Cookeo.

Un nouveau matériel bientôt dans votre cuisine ?

Moules cupcakes silicone

Un ustensile indispensable pour préparer vos recettes de cupcakes.

Voir aussi

Flamande (A la)

Julienne

Drachline (Pierre)

Les volailles

Les légumes racines

Techniques appliquées à la volaille à chair blanche

Techniques appliquées à la préparation des légumes

Le navet

La poularde

Les légumes-racines

Poule au pot

D'autres recettes avec aussi...

ail bacon boeuf caille canard carottes céleri champignons chapon chili chocolat citron cocotte confit crème dessert dinde entremets farce fenouil feuilletés foie gras jambon jarret lard lasagnes légumes marbré marinade navet noël oignons orange pain pâtisserie persil pigeon pintade porc potage potiron poulet riz salé sauce sucre vanille veau volailles

Découvrez aussi toutes les recettes de poule et toutes les recettes de navet

A ne pas manquer !

Une recette repérée par la rédaction ou les Gourmets du Club. Vous l'aimez ?

Pintade aux champignons cuisson douce en cocotte

Anne Hélène

La cuisson en cocotte et au four à cuisson douce c'est super gourmand pour les fêtes. J’adore préparer ce plat la veille pour le lendemain, à mi-cuisson, j’éteins le four et j’oublie ma cocotte. Le lendemain je réchauffe et me voilà avec un plat de pintade hyper fondante et super savoureuse. C’est tout simple à préparer pour une grande tablée !