Pour changer du classique poulet rôti, que diriez-vous de proposer à vos invités un délicieux poulet farci ? Simple à réaliser et tellement plus gourmand, le poulet farci a ce petit côté festif irrésistible pour les papilles.
Pour la farce vous n'avez que l'embarras du choix. Entre les traditionnels marrons et champignons, la chair à saucisse parfumée aux herbes fraîches ou encore le jambon cru, le fromage et le couscous, qui est-ce qui va encore se régaler au prochain repas ?
Dernières recettes de poulet farci par les Gourmets
Nouveautés : des recettes de poulet farci qui changent !
Pour les amateurs de volaille, je vous présente une recette de coquelet farci vermicelle qui sort de l’ordinaire, poulet rôti avec une farce composée de vermicelle de riz et citron confit.
Gourmandes, savoureuses, faciles et rapides à réaliser, laissez-vous tenter par ces belles escalopes de poulet farcies au chèvre et olives de Laurent Mariotte
Gros poulet farci rôti en deux temps, cocotte et four cuisson lente, pour des invités ou pour les fêtes de fin d'année, je cuis toujours mes poulets ou dinde et gigots dans une grosse cocotte ancienne ovale de 10 litres en cuisson lente puis je passe au four pour dorer et apporter du croustillant à la volaille ou à la viande, ainsi la viande est plus goûteuse, moelleuse et croustillante .