Recettes de poulet et de gingembre

Poulets rôtis sur plaque de cuisson
Le poulet rôti du dimanche, un classique familial.

Le poulet est abattu entre 8 et 16 semaines selon qu'il vient d'un élevage industriel ou d'un élevage labellisé. Mieux vaut savoir lire les étiquettes pour connaitre la qualité de la volaille que vous achetez.

Le poulet est sans nul doute la volaille la plus consommée dans le monde. Qu’il soit frit, sauté ou cuit au four en papillote, le poulet à toujours la côte et spécialement auprès des enfants.

Recettes, techniques et vidéos de poulet du Chef

Poulet au citron confit et gingembre
Poulet au citron confit et gingembre

Préparation et cuisson du poulet - La sauce

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Idées de recettes de poulet des Gourmets

Tajine de poulet au citron confit et aux olives
Tajine de poulet au citron confit et aux olives

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Maki de volaille fermière
Maki de volaille fermière

radisrose  -  Maki de volaille fermière marinée au soja, riz gingembre et coriandre

Poulet sauce BBQ à la chinoise: moelleux à cœur et peau "crispy"
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Chicken wings hautes en saveurs
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Pilons africains selon Nigella
Pilons africains selon nigella

Gourmiland  -  Cette recette est surprenante tant par sa liste d'ingrédients que par son goût absolument délicieux!

Bento de poulet aux noix de cajou
Bento de poulet aux noix de cajou

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Poulet à l'huile de sésame
Poulet à l'huile de sésame

une aiguille dans l potage  -  Une recette traditionnelle de la cuisine asiatique

Pilons de Poulet à la Marmelade d’Oranges et Gingembre
Pilons de poulet à la marmelade d’oranges et gingembre

Ratatouille et Compagnie  -  Une marinade sucrée accompagne ces pilons de poulet.

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Histoire d'un petit agrume asiatique.

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Coup de filet sur le poulailler !