Recettes de préparer

Vous trouverez ici l'essentiel des recettes de préparer partagées par les Gourmets du Club Chef Simon et bien entendu les techniques du Chef !

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Recettes, techniques et vidéos de préparer du Chef

Préparer les encornets
Préparer les encornets

Une technique qui ne concerne que les encornets frais.

Préparer un canard à pocher
Préparer un canard à pocher

Pot-au-feu de canard

Préparer les bettes
Préparer les bettes

Appelées aussi blettes ou poirées.

Préparer un magret de canard à la cuisson
Préparer un magret de canard à la cuisson

Le magret, malgré son air stupide, est un très bon enquêteur !

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Idées de recettes de préparer des Gourmets

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