Recettes de préparer et de pocher

Voici des idées de recettes du Chef et des Gourmets du Club Chef Simon pour préparer de préparer et de pocher !

Cliquez sur la recette de préparer et de pocher pour l'afficher.

Recettes, techniques et vidéos de préparer du Chef

Préparer les encornets
Préparer les encornets

Une technique qui ne concerne que les encornets frais.

Préparer un canard à pocher
Préparer un canard à pocher

Pot-au-feu de canard

Préparer les bettes
Préparer les bettes

Appelées aussi blettes ou poirées.

Préparer un magret de canard à la cuisson
Préparer un magret de canard à la cuisson

Le magret, malgré son air stupide, est un très bon enquêteur !

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Idées de recettes de préparer des Gourmets

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