Name: Vive le printemps et les beaux jours avec nos recettes fraîches et légères
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 4 personnes
Cuisine: printemps

Recettes, techniques et vidéos de printemps et de potage du Chef

Potage aux fanes de radis

Chef Simon

Le potage aux fanes de radis c'est LA soupe anti-gaspi par excellence !

Velouté de cosses de petits pois

Chef Simon

Un délicieux potage flexiterrien comme je les aime.

Voir les recettes de printemps du Chef ou les recettes de potage du Chef

Meilleures recettes de printemps et de potage des Gourmets

Des idées de recettes de printemps et de potage pour vos menus de fêtes ou du quotidien.

Une délicieuse recette de velouté pleine de saveurs. La saison des asperges est très courte, alors n’hésitez pas à en profiter avec ce délicieux velouté ! Si vous souhaitez accompagner ce velouté, vous pouvez y rajouter un oeuf mollet.

Cappuccino de petits pois

Les petits plats du Prince

Nous sommes au printemps, mais le temps est encore frais par moments. Des envies de légèreté, mais en même temps il faut se réchauffer…Voici donc un délicieux cappuccino avec les premiers petits pois de la saison.

Velouté de fanes de navets

cuisine en folie

En cuisine, on essaie de ne rien jeter. Tout ou presque peut se récupérer et être cuisiné comme les fanes de radis, les fanes de carottes, les fanes de betterave et les fanes de panais. Craquez pour ce délicieux potage aux accents printaniers.

Dernières recettes de printemps et de potage par les Gourmets

Nouveautés : des recettes de printemps et de potage qui changent !

Soupe de carottes à l'orange

Les petits plats du Prince

Une recette antigaspi et gourmande ! Découvrez comment vous régaler avec une association gourmande de carottes et d'oranges réunies dans un même chaudron de soupe ! Sa jolie couleur et ses saveurs inspirées de l'orient nous font patienter en ce début de printemps avant de retrouver les chaleurs de l'été.

Potage printanier aux fanes de radis

Une aiguille dans l potage

un savoureux potage riche en vitamine C et en fer

Le velouté d'asperges vertes

MonEpicierduTerroir

Avec le Printemps qui arrive, les premières asperges arrivent sur les marchés... Violettes, Blanches ou Vertes... Nous avons le choix... Servies froides, chaudes, en entrée ou en accompagnement... L'asperge permet beaucoup de choses en cuisine. Aujourd'hui nous allons faire un velouté d'asperges vertes, un plat gouteux et raffiné pour le début du printemps !

Soupe de côtes de chou fleur

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C’est votre composteur qui va faire la tête aujourd’hui car je vous invite à manger les côtes de votre chou fleur. Vous ne trouverez pas une recette moins chère que celle-ci puisqu’elle ne contient que ces côtes.

Soupe aux cosses de petits pois et beurre de cacahuètes

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Si vous achetez des petits pois frais, ne jetez pas les cosses s’ils sont bio. Vous pouvez en faire des soupes printanières.

Soupe aux fanes de radis et carottes

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Ne jetez pas les fanes de vos bottes de radis surtout si elles sont bio. Elles sont vraiment parfaites en soupe.

Soupe aux fanes de navets et carottes

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Une recette anti-gaspi :. ne jetez pas les fanes des légumes surtout s’ils sont bio. Elles donnent de très bonnes soupes. Voilà une soupe pleine de vitamines parfaite en cette période.

Une Petite Soupe de Cuisses de Grenouilles à l’Oseille

Stéphane Décotterd

Avez-vous envie de préparer une recette d'une petite soupe de cuisses de grenouilles à l’oseille ? Cuisinez en suivant cette recette de printemps et montrez votre soutien à l'auteur avec un petit coup de coeur. Chaque encouragement est important et fait la différence.