Recettes de produits laitiers et de fruits rouges

Yaourts en pots.
Yaourts, lait et crêmes sont de produits laitiers. Photo par Guillaume Gautreau.

Fromages, yaourts, crèmes, lait ou beurre sont des aliments incontournables de notre quotidien. Riches en calcium, en protéines et en vitamines, ils accompagnent délicieusement nos repas, de l'apéritif au dessert. Entre les 400 types de fromages régionaux, les différents beurres doux, demi-sel, aux grains de sel de Guérande, l'immense choix de yaourts natures, aux fruits et grecs, les fromages blancs, les desserts lactés et les crèmes fraîches fluides, épaisses et semi-épaisses, nous avons de quoi réinventer la cuisine chaque jour.

Une sauce béchamel qui accompagne gratins et lasagnes, des yaourts qui agrémentent sauces et gâteaux moelleux, un chèvre chaud sur toast, du Comté coupé en cubes dans une salade de pâtes ou une crème Chantilly qui surmonte une mousse au chocolat, l'éventail des recettes utilisant les produits laitiers est infini.

Idées de recettes de produits laitiers des Gourmets

Yaourts au coulis de mûres
Yaourts au coulis de mûres

kilometre-0  -  Avec du lait entier bio et du coulis de mûres, voilà de quoi vous régaler.

Flan aux fruits rouges
Flan aux fruits rouges

kilometre-0  -  Quand j'ai vu cette recette sur le blog de Catalina, j'ai su que je ne résisterais pas longtemps.

Milkshake à la fraise
Milkshake à la fraise

MesGougèresAuxEpinards  -  Pour prolonger encore un peu l’été, je vous propose une autre manière de profiter de la fraise pendant la saison : un bon milkshake à l’américaine, avec de la...

Tarte aux mûres sauvages
Tarte aux mûres sauvages

MesGougèresAuxEpinards  -  Ma grand-mère fait chaque année de très bonnes confitures. Et cette fois-ci, je lui ai piqué 500g de mures pour faire une tarte. Ce sont des fruits que je n’achète...

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Les confitures et gelées de fruits d'été
Les confitures et gelées de fruits d'été

Une excellente façon de profiter des fruits plus longtemps.

Choisissez des mûres mûres
Choisissez des mûres mûres

Donnez une touche acidulée et sucrée à vos desserts préférés.

La framboise, un fruit rouge aux saveurs intenses
La framboise, un fruit rouge aux saveurs intenses

Cheesecakes, tartes ou sorbets, les framboises réveillent vos desserts préférés.

Un straggisto dans votre frigo ?
Un straggisto dans votre frigo ?

C'est fou tout ce qu'on peut faire avec un yaourt grec.