Profitons de la saison de la prune pour réaliser ces savoureuses recettes

Name: Profitons de la saison de la prune pour réaliser ces savoureuses recettes
Total time: 30 min
Cuisine: prunes

Reine-claudes, quetsches ou mirabelles, les prunes sont d'excellent fruits de table. Photo par storebukkebruse

La prune est la reine des tablées estivales, qu'elle soit séchée en pruneau et associée à du lard fumé en apéritif, ou bien à croquer en fin de repas. Si la reine-claude est la plus consommée en début de saison, en compote ou nature, c'est la mirabelle qui remporte les suffrages en fin de saison sous forme de clafoutis ou de confiture pour accompagner du fromage. Enfin quand vient l'automne, c'est au tour de la quetsche de ravir nos papilles autour d'une bonne tarte aux saveurs acidulées.

Meilleures recettes de prunes et de tarte des Gourmets

Des idées de recettes de prunes et de tarte pour vos menus de fêtes ou du quotidien.

Tarte aux mirabelles et biscuits spéculoos

Les petits plats du Prince

Hier je suis allée au jardin et j'ai donc cueilli un joli panier de ces prunes d'or pour préparer une tarte pour le dessert du jour. Pour changer un peu, je lui ai ajouté une saveur spéculoos avec la cannelle qui se marie très bien avec le côté légèrement acidulé de la mirabelle. En plus, ça tombe bien, j'avais un reste de paquet de biscuits qui se morfondait dans mon placard... Recette gourmande et antigaspi ...

Tarte aux fruits des vendanges

Renards Gourmets

Le mois de septembre est celui des vendanges, été et automne s’y rencontrent et offrent une multitude de fruits plus fascinants les uns que les autres : raisins, mirabelles, prunes, pommes, poires, figues. Cette tarte est une ode à la rencontre de ces deux saisons qui rendent le mois de septembre si unique.

Tarte aux prunes reines-claudes, mirabelles, et sirop au curry

Gratinez

C’est la saison des prunes, reines-claudes et mirabelles… et comme toujours avec les fruits, le plus facile pour les cuisiner, c’est en tarte ! Rien de plus simple, on étale son rouleau de pâte, on y dépose les fruits coupés, et hop, on enfourne. Un petit plus pour celle-ci avec le sirop au curry à découvrir !

La tarte aux prunes

Macuisinepourtous

Aujourd'hui, je voudrais partager avec vous un petit essai de tarte que j'ai préparé il y a quelques jours pour profiter de la saison des prunes. Toute simple et bien gourmande, avec une base de pâte sucrée, une crème comme celle du tiramisu et de belles prunes rouges... Un régal !

Tarte aux prunes rouges

Patty Saveurs

Tarte aux prunes rouges, simple et délicieuse. Et s'il vous reste des fruits, pourquoi pas préparer une petite la confiture de prunes maison prête en 20' chrono ?

Tarte rustique aux prunes et pistaches

Les filles, à table !

Une tarte haute en couleurs et riche en goût ! Je trouvais encore de belles petites mirabelles sur les étals, j’ai donc fait un mélange avec prunes d’ente, reines-claudes et mirabelles, mais on peut bien évidemment choisir d’autres variétés.

Dernières recettes de prunes et de tarte par les Gourmets

Nouveautés : des recettes de prunes et de tarte qui changent !

Tartelettes aux prunes et pâte brisée au chocolat

Madame Gateau

Vous cherchez une recette de tarte ? Pourquoi ne pas essayer celle-ci ?

Tarte aux reines claude et amandes

Flo/Au Fil du Thym

Une délicieuse tarte aux reine claudes et amande facile à réaliser. un délice de saison qui régalera les gourmands.

Tarte aux prunes à la crème d’amande

Clarisse en Cuisine

Il faut encore profiter des variétés tardives de prunes/quetsches bien mûres avant que la saison ne se termine tout doucement... Je vous propose d'en réaliser une bonne tarte aux prunes à la crème d'amande et pâte feuilletée. La crème d'amande se marie à merveille avec ce joli petit fruit.

Tartes aux mirabelles Healthy

Amelia

C’est la saison de prunes ! Et quoi de mieux qu’une tarte pour les mettre à l’honneur ? Une pâte brisée qui croustille, une crème pâtissière pour apporter de la douceure et des mirabelles bien sûr qui ajoutent une touche acidulée ... Hmmm je crois que je vais en confectionner une direct, mais avant, place à la recette.

Tarte rustique aux prunes et noisettes

Oh la gourmande

En panne d'inspiration pour une recette de tarte ? Pourquoi ne pas essayer cette belle recette ?

Tarte au Corin de Prunes

Certi'Ferme

Envie de tarte au corin de prunes ? Découvrez cette recette de tarte et donnez votre avis en commentaire !

Tarte crumble aux prunes d’ente

Les filles, à table !

Essayez cette recette de tarte et donnez votre avis en commentaire !

Tarte aux prunes violettes

Les petits plats du Prince

Ces jolies prunes me font immanquablement revenir en enfance avec les tartes que ma grand-mère nous préparait pour le goûter : une pâte feuilletée, un peu de semoule ou de poudre d'amande pour absorber le jus des fruits à la cuisson, et un soupçon de sucre glace.

Tarte amandine aux reines-claudes

Carmen

Vous aimeriez apprendre une recette de tarte ? Pourquoi ne pas essayer celle-ci ?

← 1 2 3 4 5 6 7 8 9 ... →

Un nouveau matériel bientôt dans votre cuisine ?

Moule mini kouglof

Un ustensile indispensable pour préparer vos recettes de kouglof.

Voir aussi

Abricoter

Bourdaloue

Cuire à blanc

Foncer

Pincer

Videler

La reine-claude

La mirabelle

La quetsche

Fruits

Les prunes

Confiture de prunes

Mirabelles

Plum torte

Pruneaux

Quetsches

Reine-claude

Tarte aux prunes

D'autres recettes avec aussi...

agneau ail amaretti ananas banane bar basilic bavarois beurre biscuits bouchées boulettes brick brioche brownie cake canard caramel carottes charlotte chocolat citron coeur crème épices escargots feuilletés foie gras framboises fructose fruits gingembre légumes miel noël orange pain papillote pistache pommes rhubarbe rôti rouge salé sauce sirop spéculoos tomates veau vinaigre

Découvrez aussi toutes les recettes de prunes et toutes les recettes de tarte

A ne pas manquer !

Une recette repérée par la rédaction ou les Gourmets du Club. Vous l'aimez ?

Cookies moelleux de Harry Potter

Mes inspirations culinaires

Aujourd’hui je vous propose des cookies moelleux dans le thème de Harry Potter, des cookies pas comme les autres avec comme ingrédient indispensable l’extrait d’imitation de beurre ce sont les biscuits butterbeer qui signifie en anglais cookie bièraubeurre réalisé avec des éclats de caramel et poudre de pudding instantané au caramel.