Des recettes de quiches classiques, végétariennes ou au poisson

La quiche lorraine est la plus connue, mais on adore aussi les quiches végétariennes. Photo par Stacy Spensley

La quiche appartient au registre de la cuisine classique issue de la tradition familiale et régionale, au temps où la pâte à foncer servait comme récipient réceptacle ou de cuisson.

Les quiches sont indémodables. Lorraine classique, végétarienne, au poisson, aux saveurs d'ailleurs... la quiche se renouvelle sans cesse sans jamais perdre de sa simplicité.

Recettes, techniques et vidéos de quiche et de crème du Chef

Crème de céleri

Chef Simon

Une sauce anti-gaspi et multifonctions véritable couteau suisse de la cuisine.

Appareil à crème prise salé

Chef Simon

Réalisation de quiches et de flans de légumes salés.

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Meilleures recettes de quiche et de crème des Gourmets

Des idées de recettes de quiche et de crème pour vos menus de fêtes ou du quotidien.

Tarte au Morbier

Petite Cuillère et Charentaises

Une délicieuse tarte salée au fromage Morbier. Pour alléger la note calorique, vous pouvez tout à fait remplacer la totalité du lait et de la crème par une briquette de crème de soja. Le goût change mais le bikini sera certainement très content !

Quiche fine aux champignons

The Happy Cooking Friends

Une recette automnale facile et délicieuse.

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Tarte salée bressane aux oignons, à la crème

Cuisine maison, d'autrefois, comme grand-mère

Une quiche aux oignons, un brin caramélisés, de la crème, une bonne tarte salée en entrée ou en plat principal avec une salade verte. Un délice de la cuisine bressane facile à cuisiner.

Quiche aux poireaux et truite fumée

Une aiguille dans l potage

Une tarte salée à la garniture généreuse

La quiche lorraine

Cooking & Cakes

La quiche a toujours un succès au dîner avec une salade.

Quiche normande

VEB

Une pâte maison, une texture crémeuse, des poireaux, des pommes et du camembert. La fête à la maison !

Quiche lorraine

Cyril Leblanc

Découvrez la véritable recette de cette délicieuse quiche originaire de lorraine. Vous ne le savez peut être pas mais la recette originale exclue totalement le fromage de cette préparation.

Sauce Béchamel Facile Inratable

auxdelicesdupalais

Vous cherchez une recette de tarte ? Pourquoi ne pas essayer celle-ci ?

Quiche Lorraine du Chef Étoilé Philippe Etchebest

Inspirations Cuisine

La Quiche Lorraine du Chef Étoilé Philippe Etchebest est tout simplement exquise grâce à la recette détaillée pour la réussir du premier coup

Tarte au thon, courgettes et tomates séchées

Cissou

Essayez cette recette de tarte salée du jour et donnez votre avis en commentaire !

Mini quiche thon olive

auxdelicesdupalais

Vous cherchez une recette d'apéritif ? Pourquoi ne pas essayer celle-ci ?

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Moule pour friture en chocolat pour Pâques

Moule chocolat friture

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Boulettes de dinde thaï curry coco

Keskonmangemaman?

C'est du côté de la cuisine Thaï que lorgnent mes boulettes de dinde, dans une sauce au curry vert et au lait de coco, avec des piments verts et rouges pour relever le tout. Evidement chacun peut relever la sauce comme il aime, en mettant plus ou moins de piments (et surtout en ôtant les graines des plus féroces).