Des recettes de ragoûts pour satisfaire les papilles de toute la famille

Name: Des recettes de ragoûts pour satisfaire les papilles de toute la famille
Total time: 30 min
Cuisine: ragoût

La préparation en ragoût peut également s'appliquer à des recettes végétariennes telle que le ragoût de soja. Photo par Alan C

Il n'y a pas que le boeuf que l'on prépare en ragoût ! Viande, poisson, volaille, gibier ou légumes coupés en morceaux réguliers et cuits dans un liquide lié avec une garniture aromatique constituent un ragoût.

Il y a donc maintes façon de se faire plaisir et de se réchauffer avec cet apprêt culinaire très ancien que l'on servait très épicé au Moyen Age.

Meilleures recettes de ragoût et de haricots des Gourmets

Des idées de recettes de ragoût et de haricots pour vos menus de fêtes ou du quotidien.

Ragoût de mouton et coco de paimpol

Recettes au companion ou pas

Vu le temps plus que maussade des derniers jours, j’avais envie d’un ragoût, un bon plat chaud et pour accompagner mon ragoût de mouton et j’ai choisi des cocos de paimpol. La saison du coco de Paimpol est courte et j'aime en profiter !

Khoresh d'agneau aux herbes fraîches

Un peu gay dans les coings

Voici donc un nouveau Khoresh, car je suis véritablement fan de ces ragoûts iraniens, déclinables à l'infini. Celui-ci est un classique parmi les classiques, parfumé avec une très grande quantité d'herbes fraîches, des citrons séchés, et comme presque toujours : cardamome, safran et eau de rose.

Dernières recettes de ragoût et de haricots par les Gourmets

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Feijoada à Transmontana

Cuisine Portugaise

En cuisine avec cette belle idée de recette de ragoût !

Ragoût haricots Coco et boulettes de viande

Catalina - Le Blog de Cata

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Ragoût de haricots coco au veau

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Un mijoté de haricots coco au veau, loubia , un plat en sauce bien relevée pour se réchauffer.

Haricots blancs aux merguez

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Une bonne recette pour profiter des haricots blancs frais.

Feijoada brésilienne

Streetfood et cuisine du monde

Plat national du Brésil. Descendant de la feijoada portugaise et du cassoulet français, ce plat familial, complet est tendrement mijoté. De préférence, servez la feijoada dans un plat en terre. Il offre autant de versions que de régions et cultures familiales.

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haricots à la tomates.

Bœuf à la Mexicaine

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Pot de haricots Pinto de Cofrentes

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Moule à dariole

Un ustensile indispensable pour préparer vos recettes de mousse.

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Plat de chili avec coriandre et crême fraîche.

Chili con carne

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Terrine de sanglier

La fille du boulanger cuisine

Comme la viande de sanglier est assez forte mieux vaut la couper comme ici avec de la viande de porc et des foies de volailles, ce qui vous permettra d'obtenir une terrine goûteuse et parfumée sans être trop corsée.