Vous aimez le piquant ? Testez nos recettes à base de raifort

Name: Vous aimez le piquant ? Testez nos recettes à base de raifort
Prep time: 1 h 30 min
Cook time: 15 min
Total time: 1 h 45 min
Cuisine: raifort

Le raifort a une saveur très forte, piquante et poivrée. Photo par Christophe Quintin

Riche en vitamines et en minéraux, le raifort est originaire d'Europe de l'Est. Sa racine, grise ou jaunâtre, est généralement râpée et sert avant tout de condiment pour relever la saveur de tous vos plats.

A utiliser dans une vinaigrette pour accompagner une salade de crudités ou dans une sauce pour agrémenter une tranche de saumon, les saveurs piquantes du raifort donnent du peps à toutes vos envies.

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Petits choux au saumon fumé et crème de raifort

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Amuse bouche garni de confit de poivron rouge sur un lit de raifort parsemé de graines de sésame noir

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Vous êtes tenté par une recette d'amuse bouche garni de confit de poivron rouge sur un lit de raifort parsemé de graines de sésame noir ? Testez cette recette de raifort et, si elle vous plaît, n'oubliez pas de féliciter son auteur par un coup de coeur. Partager votre appréciation avec notre communauté fait toujours plaisir.

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