Recettes de raisin et de jus

Vous trouverez ici l'essentiel des recettes de raisin et de jus partagées par les Gourmets du Club Chef Simon et bien entendu les techniques du Chef !

Cliquez sur la recette de raisin et de jus pour l'afficher.

Idées de recettes de raisin des Gourmets

Salade Waldorf comme à New York
Salade waldorf comme à new york

Delphinn  -  Connaissez-vous la Salade Waldorf ? Un subtile mélange des meilleurs saveurs d'automne : pomme, noix, raisin, salade, le tout nappé d'une délicieuse sauce...

Tarte d'automne au raisin frais et noix
Tarte d'automne au raisin frais et noix

Flo/Au Fil du Thym  -  Une tarte d'automne au raisin frais et aux noix, "à l'ancienne". Elle est vraiment délicieuse avec son raisin caramélisé et ses cerneaux de noix. Un avant goût de l'automne !

Pickles de raisin frais
Pickles de raisin frais

Flo/Au Fil du Thym  -  Des pickles de raisin frais - Une recette inspirée de l'Angleterre où le raisin est conservé dans un vinaigre sucré - C'est sucré/acidulé, sert de condiments ou se picore à l'apéritif !

Tiramisu mi figue mi raisin
Tiramisu mi figue mi raisin

Comme Une Envie de Douceur  -  Un tiramisu automnal au fruits pochés à la verveine

Salade de fruits
Salade de fruits

Poire et Cactus  -  Une salade de fruits à croquer simple à réaliser .

Boulettes sauce lapin comme à Liège
Boulettes sauce lapin comme à liège

Mimm  -  Ces boulettes, qu’on appelle « boulets » dans la région liégeoise sont cuisinées avec une sauce lapin qui n’a rien à voir avoir le lapin, mais plutôt à une certaine Madame Lapin qui aurait créé cette sauce. Il y a de nombreuses variantes, avec ou sans bière, avec ou sans raisins, mais toutes comportent le fameux sirop de Liège, une sorte de mélasse de pommes et de poires. A déguster avec de bonnes frites belges, bien sûr.

← Précédent 1 3 4