Le raisin a toute sa place dans une multitude de recettes salées et sucrées

Name: Le raisin a toute sa place dans une multitude de recettes salées et sucrées
Total time: 30 min
Cuisine: raisins

Le raisin est un des fruits les plus riches en sucres. Photo par jamesskivington

Le raisin est un fruit qui peut s'utiliser de mille et une façons. Dans un jus rafraîchissant et naturel, mais également sec, dans des plats comme le couscous ou encore le tajine. On peut également le marier avec des plats plus raffinés comme le foie gras.

Bien évidemment le raisin est l'ingrédient principal du vin qui orne de nombreuses tables. Il est également délicieux seul, en simple dessert rafraîchissant pour l'été.

Meilleures recettes de raisins et de fruits des Gourmets

Des idées de recettes de raisins et de fruits pour vos menus de fêtes ou du quotidien.

Clafoutis mi-figue mi-raisin

Quoi qu'on mange ?

Avec des figues dodues, sucrées et moelleuses du jardin et une grappe de raisin Muscat délaissée, je n’ai pas pu résister à l’envie de préparer un clafoutis si facile à faire.

Tarte aux fruits des vendanges

Renards Gourmets

Le mois de septembre est celui des vendanges, été et automne s’y rencontrent et offrent une multitude de fruits plus fascinants les uns que les autres : raisins, mirabelles, prunes, pommes, poires, figues. Cette tarte est une ode à la rencontre de ces deux saisons qui rendent le mois de septembre si unique.

Poires Comice pochées au vin rouge et cuites à la vapeur

The Best Recipes

Cette recette de poires pochées et cuites à la vapeur est un régal ! J'ai utilisé des Doyenné du Comice (variété de poire sucrée, acidulée et à chair blanche fondante) mais vous pouvez prendre des Conférence, des Williams ou autre.

Crumble de pommes quetsches muscat aux noisettes

Graine de faim kely

Pour ce joli dimanche, j'ai réalisé de bonne heure et et de bonne humeur un petit crumble de quetsche de muscat avec des noisettes et des reste de farine de châtaignes... Un chouette dessert simple mais bien familial !

Couscous aux fruits cuits

délices

Embarquez pour un laps de temps au pays des mille et une nuit à travers ce plat de couscous sucré aux fruits parfumés à l'eau de fleur d'oranger. Un doux mélange qui exalte les sens et éveille les papilles pour une parenthèse surprenante.

Cocktail de fruits d’automne flambés

Mariatotal

Un dessert de fruits qui ne vous plombe pas en fin de repas. Il n’est pas si léger léger, vu qu’il contient un chouïa de rhum et s’accompagne de brioche grillée, mais il passe comme une lettre à la poste.

Salade de fruits au sirop de réglisse

Amande et Basilic

Ma salade de fruits au sirop de réglisse est un mélange de saveurs douces des fruits d’automne et de note épicée. À consommer avec plaisir et sans modération.

Dernières recettes de raisins et de fruits par les Gourmets

Nouveautés : des recettes de raisins et de fruits qui changent !

Dinde aux trois fruits

La Machine à Explorer

Dinde cuisinées avec des pommes, du raisin et de l'ananas.

Salade de fruits

Clementine

Avec le grand choix de fruits de la saison on peut composer une belle salade de fruits colorée.

Tarte poire-raisin d'automne

emma.cuisine

Voici une tarte de saison automnale. J'avais envie, il y a quelques jours de faire un dessert et j'ai pris ce qu'il y avait dans mon frigo et mes placards!. Cette tarte était délicieuse...

Tarte à la confiture de raisins

Zika

Tarte à la confiture de raisins , pâte aux amandes, extrêmement gourmande et fondante, avec les lèvres on mord dedans et on s'en délecte avec grand plaisir. Idéale pour un goûter ou à offrir. J'ai plusieurs tartes à la confiture de raisins, mais je voulais utiliser des amandes en poudre dans la pâte pour plus de gourmandise.

Cake fruits confits raisins secs

Simple & Gourmand

Le cake fruits confits raisins secs est un cake anglais un peu compact et très savoureux. Il est parfumé de vanille et de rhum. C’est un gâteau qui accompagne très bien un thé ou un café.

Salade de fruits à la grenade

Ma cuisine santé

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Tarte crue aux fruits secs

Cuisine Alcaline

Facile, rapide et très nutritive. Cette recette est à base de fruits secs et séchés (châtaignes, noix de cajou, farine souchet, raisins secs, dattes)

feuilleté poire et fourme de Montbrison

emma.cuisine

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Tiramisu mi figue mi raisin

Comme Une Envie de Douceur

Un tiramisu automnal au fruits pochés à la verveine

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Voilà qui facilite la vie des fans de confitures maison !

Entonnoir à confiture

Un grande aide pour le remplissage des pots...

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Jus de raisin

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Baba Citron

les sucreries de Yory

Aujourd'hui une recette assez simple et rapide à réaliser. Il s'agit de petits babas au citron. J'ai réalisé une pâte à baba que j'ai imbibée avec un sirop au citron et limoncello dans lequel se trouve un crémeux citron et le tout est généreusement surmonté d'une chantilly au citron.