1. Accueil>
  2. Recettes>
  3. Légumes racines>
  4. Rave>
  5. Entrée

Un choix de recettes pour cuisiner les raves

Céleri rave
Céleri-rave, chou-rave... la mode des légumes racines les remet dans nos assiettes. Photo par romana klee
Derrière ce nom se cache plusieurs plantes potagères dont on consomme la racine : le navet, le chou-rave, le rutabaga et parfois aussi le radis noir. Ce mot s'appliquait autrefois à tous les légumes racines par opposition aux "herbes".

Dernières recettes de rave et d'entrée par les Gourmets

Nouveautés : des recettes de rave et d'entrée qui changent !

Salade de chou-rave lacto-fermenté au hareng fumé
Salade de chou-rave lacto-fermenté au hareng fumé
Du miel et du sel Du miel et du sel
Voici une recette toute simple et délicieuse pour faire une salade. Vous pouvez remplacer le chou rave par d'autres légumes seuls ou en mélanges : chou rouge ou vert, carotte, céleri, radis noir, ou roses... Et à la place du hareng, on peut mettre un autre poisson, frais ou fumé, comme du saumon.
1
Salade de Chou Rave Râpé, Fèves et Graines Germées de Cresson
Salade de Chou Rave Râpé, Fèves et Graines Germées de Cresson
Certi'Ferme Certi'Ferme
Envie de salade de chou rave râpé, fèves et graines germées de cresson ? Goûtez cette recette de chou et félicitez son auteur par un coup de coeur !
Velouté de rutabaga et de courge à l’amande
Velouté de rutabaga et de courge à l’amande
Le cri de la courgette... Le cri de la courgette...
Avez-vous envie de préparer une recette de velouté de rutabaga et de courge à l’amande ? Cuisinez en suivant cette recette de rutabaga et montrez votre soutien à l'auteur avec un petit coup de coeur. Chaque encouragement est important et fait la différence.
Velouté de Céleri Rave et ses Légumes
Velouté de Céleri Rave et ses Légumes
Certi'Ferme Certi'Ferme
Vous avez réellement besoin d'inspiration pour une recette de légumes unique ? Alors vous pourriez peut-être vous laissez séduire par cette proposition originale et partagez ensuite votre expérience avec nous. Votre contribution enrichit notre communauté.

Des verres résolument contemporains

Lot de 2 verres Nick & Nora par Riedel
Verres Nick & Nora

Impossible d'être plus élégant !

Voir aussi

D'autres recettes avec aussi...

algues automne banane beurre brocoli câpres carottes céleri champignons chef chou consommé courgettes cresson croûte crudités curry entrée épices feta fèves flan fleurs graines gratin hiver lard légumes miel minestrone navet noisettes oignons panais pâtes persil plat principal poireau poisson pommes potage quiche raclette rémoulade salade sésame soupe tarte velouté

Découvrez aussi toutes les recettes de rave et toutes les recettes d'entrée

A ne pas manquer !

Une recette repérée par la rédaction ou les Gourmets du Club. Vous l'aimez ?

Oeufs cocottes aux asperges
Oeufs cocottes aux asperges
Docteur chocolatine Docteur chocolatine
Les asperges sont de retour : autant les cuisiner avec simplicité avec cette recette d'oeufs cocottes ! En tout cas, simple et bon, vous apprécierez cette recette pour petits et grands.

Meilleures recettes de rave et d'entrée

Des recettes choisies par la rédaction, simples et économiques, pour toute la famille !

De belles entrées pour votre repas pascal
De belles entrées pour votre repas pascal
L'Italie dans ma cuisine L'Italie dans ma cuisine

Découvrez notre sélection de recettes pour bien débuter votre menu de fêtes de Pâques.

Des poireaux vinaigrette dans l'air du temps !
Des poireaux vinaigrette dans l'air du temps !
L'Italie dans ma cuisine L'Italie dans ma cuisine

Rétro mais pas dépassé, le poireau vinaigrette traverse les années sans prendre une ride.

ChefSimon.com 2024. Tous droits réservés. v4.0.0