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Variez les plaisirs avec nos nombreuses recettes de ravioles

Assiette de ravioles à la sauge
La raviole du Dauphiné, une recette farcie de fromage et de persil, fabriquée dans la Drôme et dans l'Isère. Photo par denio109 - AdobeStock
Les ravioles sont des pâtes farcies qui ressemblent à leurs cousins italiens, les raviolis, dont elles tirent leur origine. Elles ont cependant une pâte plus fine, réalisée avec de la farine de blé tendre et sont plus petites que les raviolis.

Les ravioles sont une des spécialités du Dauphiné, dans le sud-est de la France. Leur farce est traditionnellement composée de fromage frais de vache, d'emmental ou de comté, d'œufs frais et de persil revenu dans du beurre. Elles bénéficient du Label Rouge et d'une Indication Géographique Protégée. Juste poêlées ou servies dans un gratin, les ravioles sont toujours un régal pour les papilles !

Meilleures recettes de ravioles et de noisettes des Gourmets

Des idées de recettes de ravioles et de noisettes pour vos menus de fêtes ou du quotidien.

Ravioles vegan champignon, châtaigne et sauce noisette
Ravioles vegan champignon, châtaigne et sauce noisette
Cécile Michel Cécile Michel
Des ravioles maison végétaliennes ! Voici un grand classique de la cuisine italienne, revisité version végétalienne c’est à dire sans aucun produit d’origine animale. Je n’ai donc pas utilisé d’oeuf dans ma pâte à raviole, ni de viande dans ma farce, ni de crème fraiche dans la sauce.
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Dernières recettes de ravioles et de noisettes par les Gourmets

Nouveautés : des recettes de ravioles et de noisettes qui changent !

Ravioles, épinards et noisettes
Ravioles sautées aux épinards et noisettes grillées
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Happy papilles Happy papilles
Des ravioles de Romans simplement poêlées et agrémentée d'épinards frais tombés et de noisettes grillées
Ravioles au pâtisson, fromage de chèvre, noisettes et amandes grillées
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Lhô à la bouche Lhô à la bouche
Un contraste d’arômes et de saveurs qui régalera tous vos convives...
Ravioles de pommes de terre aux crevettes, lait de poule parfumé aux noisettes d'Eric Guérin
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cuisine en folie cuisine en folie
Vous voulez essayer la recette de ravioles de pommes de terre aux crevettes, lait de poule parfumé aux noisettes d'eric guérin ? Laissez-vous guider par cette recette d'oeuf et, pour remercier l'auteur, un petit coup de coeur de votre part serait particulièrement apprécié. Votre interaction compte énormément.
Raviolis de butternut et épinards à la noisette
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Graines de cuisine ! Graines de cuisine !
Recette végane. La butternut appartient à la famille des courges et est également connue sous le nom de courge musquée. J’adore la courge butternut mais jamais seule, son goût sucré étant vraiment prononcé. C’est pour cela que je lui ai trouvé l’épinard comme partenaire de route, qui, par sa saveur prononcée permet un parfait équilibre de saveurs. Et la noisette dans tout ça, et bien la noisette pour la rondeur, pour le croquant…
Gratin de ravioles aux carottes et aux noisettes
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La tambouille de Charline La tambouille de Charline
Ne passez pas à côté de cette recette de carottes qui pourrait peut-être devenir votre nouvelle favorite. On dit que l'essayer, c'est l'adopter. Alors tentez cette nouvelle expérience et partagez ensuite votre enthousiasme pour inspirer d'autres gourmands.
Ravioles du Dauphiné, sauce crémeuse et noisettes
Ravioles du Dauphiné, sauce crémeuse et noisettes
Rolly Rolly
Vous êtes tenté par une recette de ravioles du dauphiné, sauce crémeuse et noisettes ? Testez cette recette de Philadelphia et, si elle vous plaît, n'oubliez pas de féliciter son auteur par un coup de coeur. Partager votre appréciation avec notre communauté fait toujours plaisir.

A toute vapeur !

cuiseur vapeur Kitchen Craft
Cuiseur vapeur

Une cuisson simple et efficace pour une cuisine saine et savoureuse.

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Découvrez aussi toutes les recettes de ravioles et toutes les recettes de noisettes

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Ravioli de ricotta fumée
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Petite Cuillère et Charentaises Petite Cuillère et Charentaises
Un grand classique sarde. Il suffit de faire la pâte et une sauce tomate douce au niveau de la saveur (donc pas 5 kilos d'ail ni de basilic) afin de laisser le goût de cette délicieuse ricotta s'exprimer.

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Des ravioles du Dauphiné ou d'ailleurs cuisinées à toutes les sauces.

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