Recettes de raviolis et d'oignons

Raviolis, huile d'olive et romarin
Tellement de possibilités pour la farce des raviolis : soyez créatifs ! Photo par Roger.

Oubliez les raviolis de la cantine tous mous et sans goût ! Un souvenir traumatisant pour certains d'entre nous qui peut très vite être mis aux oubliettes en prenant le temps de les faire soi-même. Il vous faudra certes du temps à disposition mais la satisfaction et le bonheur de vos papilles vous feront vite oublier le temps consacré à la confection de vos raviolis. Munissez-vous de votre machine à pâtes ou de votre rouleau et épatez vos convives avec ce plat 100% fait maison de la pâte à la farce.

Farcis aux légumes, au fromage, au poisson ou à la viande, c'est selon votre humeur. N'oubliez pas la sauce qui sublimera votre plat. Les raviolis ne sont pas l'apanage des italiens puisqu'il s'agit également et avant tout d'un plat emblématique de la cuisine chinoise. Cuits traditionnellement à la vapeur dans des paniers en bambou, les jiǎozi sont les ancêtres de tous les raviolis désormais cuisinés dans le monde entier.

Idées de recettes de raviolis des Gourmets

Gyoza crevette
Gyoza crevette

Comme une envie de  -  Cette version est quelque peu francisée, cependant il vous faudra passer acheter quelques produits à l'épicerie asiatique.

Manti
Manti

Flobonneschoses  -  Ravioles au boeuf - cuisine turque.

Raviolis vapeur à l'agneau et fines herbes
Raviolis vapeur à l'agneau et fines herbes

NathyChef  -  Raviolis vapeur à l'agneau et fines herbes. Accommodez les restes sera toujours pour moi une façon de ne pas gaspiller la nourriture.

Ravioles d'oignons confits
Ravioles d'oignons confits

une aiguille dans l potage  -  Une entrée économique raffinée, toute en délicatesse et qui présente remarquablement bien.

Soupe de raviolis wontons au chou pak choï et gingembre
Soupe de raviolis wontons au chou pak choï et gingembre

Gratinez  -  Recette de la soupe de raviolis wontons au Chou Pak Choï et gingembre, avec techniques de pliage. Très simple à réaliser, et plein de saveurs !

Pierogi
Pierogi

chezcachou  -  Ravioles polonaises aux champignons. Recette de cuisine traditionnelle polonaise.

BistrPierogi Ruskie
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Bistro de Jenna  -  ravioli polonais

Raviolis aux lentilles Vertes du Puy
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Bistro de Jenna  -  Souvent surnommée "caviar végétal", la Lentille Verte du Puy se distingue par sa belle couleur minéral, son goût subtil et ses spécificités nutritionnelles incomparables.

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Parenthèse gourmande à nice
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La pissaladière niçoise et ses nombreuses déclinaisons.

C'est l'heure de la soupe !
C'est l'heure de la soupe !

Parce qu'une soupe à l'oignon, c'est bon et ça réchauffe.

C'est lundi... c'est raviolis !
C'est lundi... c'est raviolis !

Mais rien ne vous empêche d'en faire mardi et mercredi.