Régalez-vous des recettes fondantes et généreuses au reblochon

Name: Régalez-vous des recettes fondantes et généreuses au reblochon
Total time: 30 min
Cuisine: reblochon

Le reblochon est un des ingrédients principaux de la tartiflette. Photo par marlenedd

Le reblochon est le fromage emblématique de la Savoie. Il s'agit d'un fromage au lait cru et entier de vache à pâte pressée non cuite avec une croûte fine et de couleur jaune orangée. Depuis 1958, le Reblochon est reconnu par une Appellation d’Origine Contrôlée et sa fabrication est faite officiellement à partir du lait de trois races de vaches, l'Abondance, la Montbéliarde et la Tarine.

L'utilisation de sa pâte onctueuse et fondante ne doit pas se limiter à la tartiflette mais au-contraire s'ouvrir à une multitude de recettes. Dans un gratin de pommes de terre, en lamelles sur une pizza, dans un filet mignon, le Reblochon apporte caractère à vos plats. En sauce, il nappe délicieusement les pâtes et notamment les crozets, des petites pâtes savoyardes, pour en faire une croziflette, bientôt aussi célèbre que sa grande soeur la tartiflette.

Meilleures recettes de reblochon et de champignons des Gourmets

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Happy papilles

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Pommes de terre farcies au lard et Reblochon, champignons à la crème

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À la recherche d'une recette de champignons pour diversifier un peu votre cuisine du quotidien ? Cette suggestion pourrait être le point de départ d'une belle aventure culinaire. Osez la nouveauté et partagez vos impressions avec notre communauté.

Cassolettes de Champignons et Tomates au Reblochon

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Vous voulez essayer la recette de cassolettes de champignons et tomates au reblochon ? Laissez-vous guider par cette recette de champignons et, pour remercier l'auteur, un petit coup de coeur de votre part serait particulièrement apprécié. Votre interaction compte énormément.

Pour votre osterlammele...

Moule à Lämmele

Un moule en métal plus léger et très pratique !

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Bleu d'auvergne

Bleu de Gex

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Brillat-savarin

Brocciu

Brousse

Bûche de chèvre

Camembert

Cancoillotte

Cantal

Chaource

Comté

Crottin de Chavignol

Emmental

Époisses

Fourme

Fourme d'Ambert

Maroilles

Mimolette

Mont d'or

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Munster

Neufchâtel

Ossau-iraty

Picodon

Rocamadour

Roquefort

Saint-marcellin

Saint-nectaire

Tomme

Valençay

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