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Tout un choix de recettes parfumées au romarin

Brin de Romarin
Le romarin est également utilisé pour parfumer les grillades. Photo par Whitney
Les recettes salées avec le romarin sont nombreuses. Il parfume agréablement le veau, la volaille, l'agneau et se marie très bien avec le vin, l'huile d'olive, l'ail et le thym.

En sucré, il aromatise aussi le lait pour des puddings et des flans.

Meilleures recettes de romarin et de fêtes des Gourmets

Des idées de recettes de romarin et de fêtes pour vos menus de fêtes ou du quotidien.

Gigot d'agneau à l'ail et au romarin
Gigot d'agneau à l'ail et au romarin
Twinsribbons Twinsribbons
Découvrez sur mon blog culinaire la recette du gigot d'agneau à l’ail et au romarin.
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Légumes anciens rôtis au four
Légumes anciens rôtis au four
Variations Gourmandes Variations Gourmandes
Oubliés ou boudés pendant des décennies, les légumes "anciens" ont à présent la côte et reviennent en force ! Panais, chou rave, rutabaga, navet boule d'or, carotte violette, carotte jaune, potimarron, cardon, topinambour pâtisson ... et encore bien d'autres : voici des légumes que nous redécouvrons et dont nous allons avoir du mal à nous passer !
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Gigot d'agneau à l'ail et au romarin
Gigot d'agneau à l'ail et au romarin
Turbigo Gourmandises Turbigo Gourmandises
Une recette d’une simplicité enfantine. Elle est autant épate belle-mère à regarder que délicieuse à déguster. La viande est cloutée de brins de romarin et de morceaux d’ail. Une merveille de tendreté et de gourmandise : la viande était fondante, pas grasse et très savoureuse. Un vrai délice ! Accompagnez-le de pommes de terre au four.
Coquelet rôti aux patates douces et aux petites grenailles
Coquelet rôti aux patates douces et aux petites grenailles
Mimm Mimm
Voilà une recette toute simple, une recette où on prépare tout, on enfourne et on ne s’en occupe plus ou presque, le four fait tout le travail. Il s'agit d'un coquelet bien doré cuit au four avec des morceaux de patates douces et des petites pommes de terre grenailles et parfumé au romarin.
Épaule d'agneau confite au miel
Épaule d'agneau confite au miel
kaderick kaderick
Un délice tellement tendre, même pas besoin de couteau, une grosse cuillère suffit à en faire des morceaux, confit avec un bon gout de miel, caramélisé à souhait, avec cette pointe de romarin qui relève le tout.
Sablés au citron et au romarin
Sablés au citron et au romarin
Piratage Culinaire Piratage Culinaire
On est en pleine période de sablés avec les fêtes qui approchent, vous savez ces délicieux biscuits qui se mangent en buvant un thé ou un café. Aujourd'hui, je vous propose des sablés au citron et au romarin, un pur bonheur en bouche.
Rôti de magrets de canard
Rôti de magrets de canard
Papilles à l'affut Papilles à l'affut
Cette recette nécessite de faire mariner au préalable les magrets avant de les ficeler en rôti pour les cuire au four en cocotte. Ce mode de cuisson évite les projections de gras inévitables avec le magret de canard, de plus la viande est parfaitement cuite tout en étant croustillante à l’extérieur.
Foie gras poêlé, pommes caramélisées et romarin
Foie gras poêlé, pommes caramélisées et romarin
CulinaireAmoula CulinaireAmoula
L'accord foie gras et pomme est un grand classique, pourquoi s'en priver ? Une recette qui est d'autant plus très facile à réaliser. Une belle recette de fêtes qui séduira les papilles des amateurs de foie gras.
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Dernières recettes de romarin et de fêtes par les Gourmets

Nouveautés : des recettes de romarin et de fêtes qui changent !

Cocktail Prosecco, clémentines et romarin
Cocktail Prosecco, clémentines et romarin
Popotte Popotte
Un cocktail de fête, frais et parfumé !
Cocktail au prosecco, clémentines et romarin
Cuisses de pintade aux marrons, abricots et romarin
Cuisses de pintade aux marrons, abricots et romarin
Oh la gourmande Oh la gourmande
Envie d'une recettes de fêtes au Cookeo ? Découvrez cette recette de pintade et donnez votre avis en commentaire !
Magrets de canard aux amandes et clémentines
Magrets de canard aux amandes et clémentines
Happy papilles Happy papilles
De délicieux magrets de canard présentés en rôti et accommodés avec des clémentines et des amandes... Une belle association sucrée-salée
Tournedos de bœuf, pommes poêlées au romarin, miel et noisettes
Christmas butter de Jamie Oliver
Christmas butter de Jamie Oliver
Clementine Clementine
Beurre aux herbes aromatiques, cannerberges et clémentine à glisser sous la peau de la dinde.
Tartinade végétale au potimarron, tofu fumé et noix
Tartinade végétale au potimarron, tofu fumé et noix
Rosenoisettes Rosenoisettes
Ne passez pas à côté de cette recette de pain qui pourrait peut-être devenir votre nouvelle favorite. On dit que l'essayer, c'est l'adopter. Alors tentez cette nouvelle expérience et partagez ensuite votre enthousiasme pour inspirer d'autres gourmands.
Velouté au potimarron, châtaignes et romarin
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Rosenoisettes Rosenoisettes
À la recherche d'une recette de noël vegan pour diversifier un peu votre cuisine du quotidien ? Cette suggestion pourrait être le point de départ d'une belle aventure culinaire. Osez la nouveauté et partagez vos impressions avec notre communauté.
Hasselback pomme de terre suédoise pour accompagner viande ou poisson
Hasselback pomme de terre suédoise pour accompagner viande ou poisson
kaderick kaderick
Ne passez pas à côté de cette recette de huile d'olive qui pourrait peut-être devenir votre nouvelle favorite. On dit que l'essayer, c'est l'adopter. Alors tentez cette nouvelle expérience et partagez ensuite votre enthousiasme pour inspirer d'autres gourmands.

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Voici des petites douceurs qui combleront petits et grands gourmands ! On fait cuire ces nids de Pâques dans des mini moules à savarin, puis on remplit l’intérieur d’une bonne ganache bien chocolatée, et après …. on déguste !

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