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Tout un choix de recettes parfumées au romarin

Brin de Romarin
Le romarin est également utilisé pour parfumer les grillades. Photo par Whitney
Les recettes salées avec le romarin sont nombreuses. Il parfume agréablement le veau, la volaille, l'agneau et se marie très bien avec le vin, l'huile d'olive, l'ail et le thym.

En sucré, il aromatise aussi le lait pour des puddings et des flans.

Meilleures recettes de romarin et d'été des Gourmets

Des idées de recettes de romarin et d'été pour vos menus de fêtes ou du quotidien.

Eau détox pastèque romarin
Eau détox pastèque romarin
A Prendre Sans Faim A Prendre Sans Faim
Une recette d'eau aromatisée à la pastèque et au romarin qui devient légèrement rose et apporte beaucoup de fraîcheur lorsqu'il fait chaud. Par contre il faut impérativement laisser mariner toute une nuit en préparant la recette la veille pour plus de saveur. Ensuite, comme pour toutes les eaux détox on est libre de retirer les morceaux avant de servir et de sucrer ou de laisser la boisson ainsi, personnellement je ne sucre pas et je garde les fruits et herbes à table.
Popsicles aux fruits
Popsicles aux fruits
Because Gus Because Gus
Les popsicles sont des glaces, peu sucrées, à base de fruits en forme d'esquimaux. Voici nos recettes, naturellement sans gluten et sans lait, pour varier les plaisirs et se régaler avec des glaces maison saines et délicieuses à vos parfums préférés.
Sirop de romarin
Sirop de romarin
Dans ma p'tite cuisine rose Dans ma p'tite cuisine rose
Aujourd’hui, je vous propose une recette estivale, aux saveurs du Sud : un sirop de romarin. Idéal pour parfumer du thé, du vin ou simplement de l’eau.
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Panna Cotta vegan
Panna Cotta vegan
Immersion Végétale Immersion Végétale
S'il y a bien un fruit que j’aime tout particulièrement, c’est l’abricot. J’ai décidé aujourd’hui de le travailler en compotée avec du romarin et de l’associer à une panna cotta vegan vanillée. Je vous donne tout de suite la recette !
Sorbet au romarin maison
Sorbet au romarin maison
My Parisian Kitchen My Parisian Kitchen
Vous voulez étonner vos convives tout en vous régalant ? Essayez ce sorbet. Toutes les saveurs de romarin dans un sorbet très délicat et frais. Avec ou sans sorbetière. Excessivement facile et rapide.
Tarte aux tomates, romarin et moutarde à la figue
Tarte aux tomates, romarin et moutarde à la figue
Rosenoisettes Rosenoisettes
Envie de tarte salée ? La tarte aux tomates, romarin et moutarde est l'une des recettes phares de la maison. Rapide à réaliser et toujours un succès, elle fait partie de nos grands classiques dont nous ne nous lassons pas.
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Glace aux abricots, mascarpone et romarin
Glace aux abricots, mascarpone et romarin
Crème de Sucre Crème de Sucre
Une parfaite association qui permet de réaliser une glace tout aussi équilibrée. L'ajout du mascarpone dans la préparation ainsi que du lait infusé au romarin donne à cette glace une touche audacieuse et les morceaux d'abricots compotés la rendent très gourmande

Dernières recettes de romarin et d'été par les Gourmets

Nouveautés : des recettes de romarin et d'été qui changent !

Clafoutis abricot romarin
Clafoutis abricot romarin
Popotte Popotte
En panne d'inspiration pour une recette de cuisine rapide ? Pourquoi ne pas essayer cette belle recette ? L'abricot et le romarin s'associent très bien !
Tarte pêche romarin et fleur d'oranger
Tarte pêche romarin et fleur d'oranger
Milounette Milounette
Vous cherchez une recette d'amandes ? Pourquoi ne pas essayer celle-ci ?
Panna cotta gourmande : abricots et crème de marrons
Panna cotta gourmande : abricots et crème de marrons
AdelePomme AdelePomme
Aujourd'hui venez découvrir cette recette panna cotta fraîche et gourmande avec un petit peu de crème de marrons et des abricots marinés : un pur plaisir gustatif !
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Glace aux abricots et au romarin
Glace aux abricots et au romarin
Quoi qu'on mange ? Quoi qu'on mange ?
Préparée avec des abricots frais de saison, cette glace vite faite se révèle être une petite gourmandise de l’été riche en arômes, l’abricot a été poêlé avec du miel de romarin. Délicieusement onctueuse elle est juste excellente !
Focaccia thym-romarin-fleur de sel
Focaccia thym-romarin-fleur de sel
Allergique Gourmand Allergique Gourmand
Prolongeons les saveurs de l'été avec cette focaccia au thym, romarin, fleur de sel sans gluten. De délicieuses saveurs italiennes.
Esquimaux pêches et abricots rôtis miel romarin
Esquimaux pêches et abricots rôtis miel romarin
Comme Une Envie de Douceur Comme Une Envie de Douceur
Ici j’ai voulu travailler les fruits de saison avec une touche subtile de romarin qui apporte un petit plus bien agréable en bouche. Je suis restée sur la même base d’appareil que vous avez pu déjà tester avec les esquimaux cerise par exemple, composée d’une purée de fruits, une meringue italienne et une crème montée. On obtient ainsi une glace crémeuse, une texture tendre et le parfum du fruit est bien présent sans être trop sucré.
Sirop de romarin
Sirop de romarin
Ma cuisine santé Ma cuisine santé
En cuisine avec cette belle idée de recette d'été !
Macaronis aux aubergines et tomates, au romarin
Macaronis aux aubergines et tomates, au romarin
Streetfood et cuisine du monde Streetfood et cuisine du monde
Grèce. Un plat tout simple, complet aux légumes de saison, parfumé à l'ail, au cumin et au romarin. Une cuisine de vacances, rapide, compatible avec un régime vegan. Ce met permet d'utiliser les tomates de saison bien mûres, voire abîmées et les sublimer en un délicieux plat gourmand.
Confiture abricots romarin
Confiture abricots romarin
HappyCurio HappyCurio
confiture maison d'abricot et romarin

Chef, une petite mousse ?

siphon à Chantilly iSi 0,5 litre
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Chantilly et mousses aériennes à volonté !

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Une recette repérée par la rédaction ou les Gourmets du Club. Vous l'aimez ?

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Ouest Délices Ouest Délices
La galette saucisse est une spécialité bretonne. Je l’ai proposée au menu de ma crêperie à Lyon … sans succès. Je me suis alors tourné vers un produit local se rapprochant de la saucisse : le saucisson à cuire de Lyon. Les lyonnais et les bretons ont apprécié, elle est restée à la carte. J’ai une préférence pour le saucisson de Lyon à la pistache. Celui à la truffe que l’on trouve à Noël est bien trop cher et manque de truffe pour qu’on distingue le gout. Attention, ce n’est pas un saucisson sec, il faut le cuire à l’eau. La recette est simple et délicieuse, suivez la recette et régalez vous.

Meilleures recettes de romarin et d'été

Des recettes choisies par la rédaction, simples et économiques, pour toute la famille !

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Facile et rapide à préparer, ce fromage frais grecque offre une explosion de saveurs à chaque bouchée.

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