Incorporez le roquefort dans vos recettes de cakes, tartes et salades

Un fromage ou un dessert ? Et, pourquoi pas les 2 ! 5 minutes « montre en main » pour cette préparation aussi rapide que savoureuse !

Ces cuillères seront parfaite pour le réveillon du nouvel an et j'ai tout de suite pensé à des macarons version salé/sucré. Des macarons au curcuma, avec une délicieuse ganache alliant le Roquefort et des morceaux de poires épicées à la cannelle. L'équilibre est parfait.

Une belle recette automnale ultra rapide et ultra simple que nous avons dégusté avec un mélange de jeunes pousses de salade, que demander de plus ?

Le choix du fromage est à vous (gorgonzola, bleu de bresse, ou roquefort). La poire et le fromage se marient parfaitement, et le gout du fromage atténue par le cote sucre du fruit.

Le mélange sucré-salé dans une tarte fait toujours envie surtout avec du roquefort ! Craquez vous aussi pour cette savoureuse tarte roquefort, jambon blanc et poire.

Le panais amène une jolie onctuosité et la poire beaucoup de fraîcheur à ce velouté aux saveurs originales qui saura séduire les papilles de vos invités.

Les poires comptent pour beaucoup dans cette recette de tarte fine salée, j’ai choisi des doyennes du comice. Elles doivent être mûres mais pas trop.

La poire s’invite de l’entrée au dessert…Poire au roquefort, noix et épices, velouté d’endives aux poire confites, petite poire Guyot au céleri et vinaigre réduit de vin de noix ou poires au vin rouge et aux épices, faites votre choix !

Dans cette recette, j’ai choisi d’associer l'endive avec de la poire dont c’est la pleine saison. Pour cette salade, j’ai choisi des poires de la variété Conférence, qui est une poire dite « d’hiver » comme la Comice. Quelques cerneaux de noix, une sauce au bleu maison et vous tenez-là une belle salade avec une combinaison de textures et de saveurs sucrées salées très agréable.

Une pizza sucrée-salée de rêve aux poires et au fromage bleu : une alliance parfaite qu'on redemande 1

A déguster à l'apéritif, en entrée, en pique-nique...

De délicieux petits cakes qui feront fureur auprès de vos invités à l'apéritif !

Vous cherchez une recette de mesclun ? Pourquoi ne pas essayer celle-ci ?

Vous êtes tenté par une recette de quiche aux girolles, roquefort et poire ? Testez cette recette de poires et, si elle vous plaît, n'oubliez pas de féliciter son auteur par un coup de coeur. Partager votre appréciation avec notre communauté fait toujours plaisir.

[Petits trucs] 🧀 🔵 Une petite suggestion Vite Fait, Bien Fait à partager pour vos apéro…

Pizza poire, roquefort et jambon cru

Une recette originale de salade sucrée salée.

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