Recettes de sablés

Petit sablé
Les sablés peuvent parfois contenir de la poudre de fruits secs. Photo par Simon A.

Les sablés sont de merveilleux petits biscuits qui accompagnent avec gourmandise un thé ou un chocolat chaud. Les enfants les apprécieront avec un morceau de chocolat et un verre de lait.

Les sablés de Noël sont les héros de cette fête et toute la famille se prend au jeu pour découper de belles formes de sapin, d'étoile ou de lune. Le sablé est délicieux au naturel mais il sera gourmand nappé de chocolat, de sucre ou de fruits ou fourré pour plus de moelleux.

Recettes, techniques et vidéos de sablés du Chef

Sablés diamant au citron vert
Sablés diamant au citron vert

Les sablés diamant sont appelés ainsi à cause de cet enrobage à l'oeuf et au sucre cristallisé.

Sablés express au citron
Sablés express au citron

Un grand merci à Léa qui sait pourquoi !

Sablés à la poche
Sablés à la poche

La technique par crémage.

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Quelques vidéos de sablés du Chef et des Gourmets

Bonhommes de neige hochet

CUISINE EN FOLIE  -  Un joli retour en enfance !

Sablés citrouille
Sablés citrouille

CUISINE EN FOLIE  -  Impossible d'imaginer Halloween sans son fameux Jack O'Lantern. Cependant cette fois-ci, pas de vraie citrouille mais des sablés colorés, ludiques et gourmands pour célébrer cette fête tant appréciée aux Etats-Unis.

Biscuits aux flocons d’avoine
Biscuits aux flocons d’avoine

Le Pays des Gourmandises  -  Des petits biscuits vegan aux flocons d'avoine, parfaits pour une pause gourmande et équilibrée.

Sablés Rudolph
Sablés rudolph

CUISINE EN FOLIE  -  Comment résister aux incontournables sablés de Rudolph, le neuvième renne du Père Noël au nez rouge ?

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Idées de recettes de sablés des Gourmets

Croquets ou biscuits a la confiture
Croquets ou biscuits a la confiture

Zika  -  En hommage à Radia, blogueuse qui est à l'origine de ces croquets à la confiture. Croquants et fondants ils accompagnent à merveille thé ou café.

Sablés de Pâques au citron
Sablés de pâques au citron

Confit Banane  -  Pâques arrive à grand pas et c’est encore une bonne raison de se mettre à table ! Voici donc des sablés en forme d'oeufs, très faciles à réaliser, fourrés de curd au citron, à offrir et à grignoter pour fêter Pâques avec gourmandise !

Lapinous de Pâques sablés au beurre
Lapinous de pâques sablés au beurre

Laet's bake it  -  Voici de jolis petits lapins de Pâques sur une base de sablé au beurre : une savoureuse idée de biscuits à servir à l’heure du café. Les détails ont été réalisés avec de la glace royale. On peut réaliser ces petits biscuits toute l’année : il suffit de changer la forme !

Thumbprints
Thumbprints

kilometre-0  -  Avec cette recette, je salue les irlandais à l’occasion de leur fête nationale le 17 mars. Et bien, ce n'est que du bonheur de penser à eux en mangeant de telles gourmandises

Sablés en forme de poissons
Sablés en forme de poissons

Myli  -  Pour Pâques ou un 1er avril !

Mammouls libanais aux pistaches et aux noix
Mammouls libanais aux pistaches et aux noix

Mimm  -  Les maamouls sont de petits gâteaux libanais que l’on mange principalement à Pâques. Il s’agit d’un petit gâteau sablé farci de noix, pistaches, amandes ou dattes. J’en ai fait aux noix et aux pistaches. On les façonne à l’aide d’un moule spécial en bois ou en plastique. Si vous n’en avez pas, faire des boules, les aplatir légèrement et faire quelques stries sur le dessus à l’aide d’une fourchette.

Sablés aux amandes pour Pâques
Sablés aux amandes pour pâques

radisrose  -  Sablés aux amandes pour Pâques

Sablés de Pâques à la confiture de sureau
Sablés de pâques à la confiture de sureau

By acb 4 you  -  Les œufs de Pâques ne sont pas forcement en chocolat.

Lapin sablé à la noix de coco
Lapin sablé à la noix de coco

Comme une envie de  -  Des petits lapins de Pâques à croquer !

Petits sablés de Pâques
Petits sablés de pâques

kilometre-0  -  Des petits sablés de Pâques

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D'autres listes de recettes de sablés

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Biscuits et mignardises de noël
Biscuits et mignardises de noël

A Noël, on a bien le droit de se faire plaisir !

The shortbread is on the table
The shortbread is on the table

Pas besoin d'attendre les fêtes pour se régaler de ces délicieux biscuits écossais.

Les goûters de l'avent
Les goûters de l'avent

Le compte à rebours en gourmandises est ouvert !

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