Recettes de saint-valentin

Gâteau de Saint-Valentin.
Un gâteau de Saint-Valentin, pour les amoureux. Photo par Sophie.

Impossible d'échapper à la Saint Valentin lorsqu'on est amoureux et même si vous n'adhérez pas complètement au concept, ne rien faire serait une erreur ! Un repas en tête à tête est l'occasion pour vous de sortir le grand jeu et de délivrer des messages d'amour à votre Valentin(e).

Laissez libre cours à votre créativité, osez les coeurs et le rouge passion ! Surprenez l'être aimé en lui concoctant un dîner d'exception. Millefeuille de Saint Jacques et betterave, canard à l'orange et aux épices, pomme d'amour fondante sans oublier un cocktail maison pour bien débuter la soirée, autant de recettes proposées avec...amour par le Chef et les gourmets.

Recettes, techniques et vidéos de saint-valentin du Chef

Filet mignon aux pommes et au cidre
Filet mignon aux pommes et au cidre

Appelé aussi filet mignon à la normande.

Millefeuille de Saint Jacques et betterave
Millefeuille de saint jacques et betterave

Servir en mise en bouche ou en entrée.

GaSpiceHot
Gaspicehot

Gaspacho tomate poivron épicé.

Soufflé au chocolat
Soufflé au chocolat

Un soufflé qui tient bien la route !

Dés de saumon mi-cuit
Dés de saumon mi-cuit

Servi sur crème d'avocat au wasabi (raifort japonais).

Truffes au chocolat amarena et éclats de pistaches
Truffes au chocolat amarena et éclats de pistaches

Réaliser une ganache à truffes au chocolat parfumée.

Duo d'asperges vertes et blanches
Duo d'asperges vertes et blanches

Goûtez la différence.

Spaghettis au saumon fumé
Spaghettis au saumon fumé

Réalisable aussi avec un bon haddock fumé.

Nage courte de saint-jacques au soja
Nage courte de saint-jacques au soja

Une entrée aux parfums d'Asie.

Champignons farcis au foie gras
Champignons farcis au foie gras

Une entrée festive.

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Idées de recettes de saint-valentin des Gourmets

Filet mignon aux mirabelles
Filet mignon aux mirabelles

Ma cuisine santé  -  Cette recette de filet mignon peut-être confectionnée de la mi-août à la mi-septembre avec des mirabelles fraîchement cueillies.

Soupe Thaï de Moules de Bouchot AOP à la citronnelle et à la coriandre
Soupe thaï de moules de bouchot aop à la citronnelle et à la coriandre

Dans mon nid  -  Il y a quelques semaines, j’ai assisté à une soirée de présentation des moules de Bouchot AOP ! Veinarde je suis ^^ J’ai donc eu la chance d’en apprendre plus sur...

Saumon sauce à l'oseille
Saumon sauce à l'oseille

Ma cuisine santé  -  Ce plat de saumon est rapide et facile à préparer. La sauce peut-être cuisinée à l’avance et vous pouvez même la congeler.

Paniers feuilletés aux pétoncles et chèvre
Paniers feuilletés aux pétoncles et chèvre

auxdelicesdemanue  -  Une recette facile à réaliser et tellement bonne.

Bavarois coeur bombé et glaçage miroir
Bavarois coeur bombé et glaçage miroir

Maman...ça déborde !  -  Pour la Saint Valentin, un entremet composé d’un biscuit moelleux au chocolat et d’une mousse au chocolat recouvert d’un glaçage miroir à base de chocolat blanc.

Coulant au chocolat
Coulant au chocolat

Dollyjessy  -  Le classique coulant au chocolat pour faire fondre votre valentin(e).

Red Velvet cupcake
Red velvet cupcake

Chloé Délice  -  Un cupcake aux couleurs des amoureux.

Biscuits à la Rose et au Gingembre confit
Biscuits à la rose et au gingembre confit

Petite Cuillère et Charentaises  -  Des petits biscuits très parfumés pour la Saint Valentin.

Saint Valentin, love in a Jar
Saint valentin, love in a jar

Une Graine d'Idée  -  Chantilly, chocolat et framboises : un mariage heureux.

Tarte aux pommes en bouquet de roses
Tarte aux pommes en bouquet de roses

La dinette de Nelly  -  Offrez donc un bouquet de...pommes !

Saint Jacques sur lit d'épinards frais et truffe fraîche
Saint jacques sur lit d'épinards frais et truffe fraîche

Schotzy  -  Si vous ne jouez pas la carte des épices, jouez donc celle des bons produits de saison.

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D'autres listes de recettes de saint-valentin

Les meilleures recettes de saint-valentin sélectionnées par la rédaction. Des recettes simples, économiques, savoureuses à découvrir d'urgence !

Des recettes 100% love
Des recettes 100% love

Romantique, aphrodisiaque ou enivrant, le meilleur à déguster en tête à tête.

Papilles en coeur pour la saint-valentin
Papilles en coeur pour la saint-valentin

Une profusion de coeurs sucrés pour lui dire que vous l'aimez.

Love is in the air !
Love is in the air !

Votre Saint Valentin sera t-elle romantique, gastronomique ou exotique ?

A chacun sa saint valentin !
A chacun sa saint valentin !

Un repas festif pour une soirée réussie.

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