Recettes de salade de fruits

Salade de fruits servie dans un melon découpé en dents de loup
Rien de tel qu'une salade de fruits de saison pour se rafraîchir.

Eté comme hiver, on peut profiter de la salade de fruits à toutes les saisons. Rapide à réaliser, elle ne demande pas trop d'efforts dans sa préparation si non de choisir des fruits bien frais et non traités. Fraîche et légère, en été elle marie abricots, fraises, framboises, pêches et cerises pour une explosion de saveurs et de couleurs. En hiver, l'orange et le kiwi côtoient mandarines, ananas, mangues et papayes pour faire le plein de vitamines.

Une touche de vanille ou de cannelle apportent une note parfumée à votre salade sans oublier un sirop de sucre de canne ou de rose. Pour les amateurs, une lichette de rhum ou de Grand Marnier sublimera votre dessert. Pensez à varier les présentations : en cubes, en billes, en carpaccio ou sous n'importe quelle forme grâce à des emporte-pièces, la salade de fruits est véritablement jolie, jolie, jolie.

Recettes, techniques et vidéos de salade de fruits du Chef

Réaliser des billes de melon
Réaliser des billes de melon

Lever des billes de melon à la cuiller

Salade de fruits exotiques et boule de glace coco
Salade de fruits exotiques et boule de glace coco

Idéale en hiver à la fin d'un repas un peu riche.

Pêches au vin rouge épicé
Pêches au vin rouge épicé

Un dessert léger et frais à servir pour terminer en douceur un dîner terrasse.

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Quelques vidéos de salade de fruits du Chef et des Gourmets

Réaliser des billes de melon

Lever des billes de melon à la cuiller

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Idées de recettes de salade de fruits des Gourmets

Oranges à la cannelle et fleur d'oranger
Oranges à la cannelle et fleur d'oranger

Zika  -  Une salade d'oranges bien de chez nous, à la cannelle et fleur d'oranger, un dessert festif très agréable et rafraîchissant, une idée pour la st Valentin

Salade de fraises, grenade et orange à l’eau de rose
Salade de fraises, grenade et orange à l’eau de rose

Chris CDTJ  -  Voici une recette très simple d’une salade de fruits parfumée et fraîche qui peut faire l’objet d’un dessert léger sur la table familiale : une salade de fraises, grenade et orange à l’eau de rose. L'eau de rose apporte une douceur et fraîcheur supplémentaires à votre dessert.

Salade de fruits exotiques au vinaigre à la pulpe de fruit de la passion
Salade de fruits exotiques au vinaigre à la pulpe de fruit de la passion

ça ne sent pas un peu le brûlé là?  -  Et voilà une salade de fruits qui m’a fait voyager un peu : les îles, le soleil, le sable fin, les cocotiers…. En plus, cette salade de fruits gourmande est très facile et rapide à préparer. Et elle apporte de la légèreté et de la fraîcheur à la fin d’un repas trop lourd !

Salade de fruits exotiques mangue, ananas et kiwi
Salade de fruits exotiques mangue, ananas et kiwi

ça ne sent pas un peu le brûlé là?  -  Voici une salade de fruits gourmande, légère, rafraîchissante et qui fait voyager ! Parfaite à la fin d’un repas lourd (comme pour les fêtes de fin d’année ou la St-Valentin par exemple)…

Salade de fruits pitaya et mangue
Salade de fruits pitaya et mangue

Dans la cuisine de Gin  -  Voici une recette ou plutôt une idée d'association toute lumineuse pour ces jours tristes d'hiver. Cette salade de fruits est faite avec un fruit que vous ne connaissez peut-être pas : le pitaya ou fruit de dragon.

Salade de fruits d'hiver
Salade de fruits d'hiver

kilometre-0  -  Un dessert léger et plein de vitamines pour profiter des fruits d'hiver qui arrivent sur les étals en ce moment

Salade d'orange sanguine au coulis de speculoos
Salade d'orange sanguine au coulis de speculoos

Silviaencuisine  -  Une recette de dessert aux fruits très facile et gourmande!

Salade de fruits exotiques
Salade de fruits exotiques

Cuisine maison, d'autrefois, comme grand-mère  -  Un dessert aux fruits, bien frais, rapide à préparer. Cette salade de fruits est composée d'ananas, de bananes, d'oranges, d'avocats, de goyaves, de litchis, de mangues de citron et d'un peu de rhum.

Salade de mangues, kiwis, fraises et melon à la menthe
Salade de mangues, kiwis, fraises et melon à la menthe

My Culinary Curriculum  -  Une salade de fruits frais parfaite pour un dessert léger

Salade d'oranges, pomelos, kiwis à la fleur d'oranger
Salade d'oranges, pomelos, kiwis à la fleur d'oranger

My Culinary Curriculum  -  Une salade d'hiver à déguster sans modération.

Salade de fraises express à la menthe
Salade de fraises express à la menthe

Valérie du blog 1,2,3...Dégustez !  -  C'est pour moi la meilleure façon de déguster les fraises. Seulement 3 ingrédients et une salade de fraise merveilleuse.

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D'autres listes de recettes de salade de fruits

Les meilleures recettes de salade de fruits sélectionnées par la rédaction. Des recettes simples, économiques, savoureuses à découvrir d'urgence !

Suivez vos envies et composez votre salade de fruits
Suivez vos envies et composez votre salade de fruits

Associez les saveurs, les couleurs et ajoutez votre touche personnelle.

Salade de fruits, jolie, jolie, jolie
Salade de fruits, jolie, jolie, jolie

Pour profiter de la saveur des fruits, servez frais mais pas glacé.

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