Recettes de salade et de menthe

Salade de mâche
Les salades varient au fil des saisons. Photo par Pixabay.

Laitue romaine, endive, feuille de chêne, mâche, scarole ou même pissenlit pour les plus connues, difficile de faire le tour des salades vertes quand on sait qu'il en existe environ 2000 variétés dans le monde ! Petites, grosses, frisées, vertes ou rougeâtres, aux saveurs poivrées comme la roquette ou amères comme le radicchio, il y en a pour tous les goûts. La salade, c'est notre amie pour la vie surtout lorsqu'elle accompagne une bonne tartiflette et qu'elle nous donne bonne conscience...!

Et puis arrive l'été et l'envie soudaine de déguster des salades composées, légères et rafraîchissantes. Qu'elles aient une base de salade verte agrémentées de crudités ou qu'elles soient composées de pâtes ou de riz, les possibilités sont infinies parmi lesquelles les célèbres salade niçoise, salade César et salade landaise.

Idées de recettes de salade des Gourmets

Salade granny smith menthe et crevettes séchées
Salade granny smith menthe et crevettes séchées

Le Chameau Bleu  -  Superbe recette de salade de granny smith, menthe et crevette séchées. Simple mais pleine de saveur et de fraîcheur.

Laab Kai
Laab kai

Massacre à la Mandoline  -  Salade croquante au poulet thaïlandaise. Originaire du nord de la Thaïlande, cette salade est un concentré de parfums, de légèreté, de textures... Toute aussi belle à...

Salade de semoule et légumes d'été
Salade de semoule et légumes d'été

kilometre-0  -  J'ai pris cette belle recette chez Marion de Cuisine de la marmotte. Ah elle m'inspire souvent avec sa cuisine flexitarienne.

Salade de tomates aux oeufs
Salade de tomates aux oeufs

kilometre-0  -  Simple, rapide et bon, de quoi profiter au maximum du dehors !

Salade de tomates aux herbes fraîches
Salade de tomates aux herbes fraîches

Vert Couleur Persil  -  Avec une petite touche de saveurs asiatiques, cette salade de tomates aux herbes fraîches sera l’accompagnement idéal pour votre poisson blanc, votre poulet ou votre...

Salade de tomates à la fêta
Salade de tomates à la fêta

kilometre-0  -  Une salade rafraîchissante !

Salade de concombre et tzatziki facile et rapide
Salade de concombre et tzatziki facile et rapide

AdelePomme  -  Une délicieuse recette de concombre estivale, facile et rapide avec du tzatziki revisité !

Salade de petits pois lardons feta et menthe
Salade de petits pois lardons feta et menthe

Kélou  -  Salade très fraîche à base de petits pois, lardons grillés, dés de feta, menthe fraîche et oignon blanc ciselé

Poulet en salade d'été
Poulet en salade d'été

kilometre-0  -  Pour le midi, quand vous avez envie d'un plat léger mais qui vous tienne au corps !

Salade de pastèque, menthe et feta
Salade de pastèque, menthe et feta

By acb 4 you  -  Une salade fraîche et colorée

Saint jacques en salade d'été
Saint jacques en salade d'été

kilometre-0  -  Une version estivale avec des saint jacques que j'avais congelées.

← Précédent 1 3 4 5 6 7 8 9 18 19

D'autres listes de recettes de salade et de menthe

Les meilleures recettes de salade et de menthe sélectionnées par la rédaction. Des recettes simples, économiques, savoureuses à découvrir d'urgence !

Direction menthe-la-jolie !
Direction menthe-la-jolie !

Boissons, potages, salades... La menthe laisse son parfum vous envoûter.

Comme une envie de salade de riz
Comme une envie de salade de riz

Pour changer de la salade de pâtes !

Salade ? vous avez dit salade ? comme c'est salade...
Salade ? vous avez dit salade ? comme c'est salade...

Des salades légères, gourmandes et printanières

Jeunes pousses
Jeunes pousses

Les pousses d'épinards se cuisinent à toutes les sauces.