Recettes de sans alcool et de savarin

Cocktail sans alcool
Un cocktail sans alcool c'est plus sain. Photo par pixabay.

Une soirée entre amis en perspective avec l'envie de siroter un cocktail en leur compagnie mais par choix ou par goût un cocktail sans alcool ? Pas de panique, les coktails les plus connus ont leur variante 0% alcool, les fameux mocktails. Aussi bons et variés que les premiers, ils permettent aux enfants de participer eux aussi à la fête.

En cuisine, on retrouve également souvent la présence d'alcools qui viennent parfumer de nombreux plats traditionnels comme le boeuf bourguignon ou le risotto et même s'il n'en reste que les arômes après cuisson ou réduction, nombreux sont ceux qui veulent faire l'impasse sur ces breuvages. Jus de citron, bouillon, eau citronnée sucrée ou sirops parfumés sauront vous sauver la mise et c'est le Chef qui vous le dit !

Recettes, techniques et vidéos de sans alcool du Chef

Fricassée de volaille à l'ancienne
Fricassée de volaille à l'ancienne

Une recette de poulet en sauce savoureuse et légère.

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Idées de recettes de sans alcool des Gourmets

Ananas fizz au gingembre
Ananas fizz au gingembre

A Prendre Sans Faim  -  Une recette de cocktail sans alcool que tout le monde a beaucoup aimé chez moi.

Cocktail betterave framboises
Cocktail betterave framboises

A Prendre Sans Faim  -  Un cocktail sans alcool simple et rapide à faire pour faire le plein de vitamines. Selon nos goûts on peut tout à fait compléter avec un peu d'eau pour une consistance moins épaisse et rajouter un peu de sucre mais personnellement je ne le fait pas et tout le monde l'aime comme ça. Si vous possédez un blender ou un extracteur de jus ce cocktail sera meilleur qu'en mélangeant des jus déjà coupés à l'eau et au sucre!

Lassi mangue
Lassi mangue

A Prendre Sans Faim  -  La recette traditionnelle indienne de lassi à la mangue.

Smoothie vitaminé aux fruits
Smoothie vitaminé aux fruits

A Prendre Sans Faim  -  Une recette de smoothie à base de jus d’orange fraîchement pressé, de mangue et de banane. Généralement je ne rajoute pas de sucre mais chacun fait en fonction de ses goûts.

Mocktail à la pêche, au citron vert et à la verveine
Mocktail à la pêche, au citron vert et à la verveine

Déliacious  -  Un peu de fraîcheur pour l'été avec ce cocktail sans alcool (ou mocktail) pêche, citron vert et verveine!

Cocktail rose poudré
Cocktail rose poudré

Milounette  -  Un cocktail sans alcool très chic et très rapide.

Virgin mojito comme aux Antilles
Virgin mojito comme aux antilles

Docteur chocolatine  -  Un mojito sans alcool pour se sentir en vacances

Mocktail aux fruits rouges
Mocktail aux fruits rouges

Les petits plats du Prince  -  Mocktail est une contraction du mot anglais "mock" qui signifie imiter, et de "cocktail". Le mocktail est donc une imitation de cocktail, mais sans alcool. A base de jus de fruits, d'infusion, cette boisson sans alcool fait la part belle aux épices, herbes, fruits frais et se présente de manière sophistiquée comme son cousin avec alcool et vous permettra ainsi de trinquer sans remord et de surfer sur la vague healthy :)

Mojito menthe et citron vert, virgin mojito
Mojito menthe et citron vert, virgin mojito

Mes inspirations culinaires  -  Délicieuse boisson cubain très répandu dans le monde le Virgin Mojito mojito a la menthe et citron vert la boisson désaltérante et rafraîchissante la plus consommée durant la saison estivale mais pas que.

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Trinquons sans modération à la nouvelle année !
Trinquons sans modération à la nouvelle année !

Des cocktails sans alcool pour une fête qui n'en sera pas moins folle.

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