Recettes de sans gluten et de chocolat

Farine sans gluten
Il existe de nombreuses farines sans gluten.

A l'origine, le régime sans gluten concernait uniquement les personnes atteintes de la maladie coeliaque et les intolérants au gluten. Aujourd'hui de nombreuses personnes le pratiquent simplement par choix et leur alimentation est alors complètement revue et corrigée.

Les farines de blé, d’épeautre, d'avoine, d'orge et de seigle sont à éliminer et peuvent être remplacées par les farines de sarrasin, de riz, de châtaigne, de quinoa ou de maïs. Mais l'attention ne se limite pas aux farines, en effet la plupart des produits transformés contiennent du gluten, une bonne raison de privilégier le fait maison.

Quelques vidéos de sans gluten et de chocolat du Chef et des Gourmets

Mousse au chocolat sans oeufs

Because Gus  -  Vous voulez réussir une mousse au chocolat sans œufs ? C'est possible grâce au jus de pois chiches ! En effet le jus de pois chiches remplace parfaitement bien les blancs d'oeufs. Une recette naturellement vegan, sans lactose et sans gluten.

Pâte à tartiner maison
Pâte à tartiner maison

Oum naturel  -  Son goût est incroyable, sa texture lisse et crémeuse, et il est excellent sur les toasts, crêpes ou tout simplement à la cuillère !

Biscuit « façon pim’s »
Biscuit « façon pim’s »

Oum naturel  -  Biscuit "façon pim's" vegan et sans gluten.

Bounty maison
Bounty maison

Le Pays des Gourmandises  -  La recette facile et rapide pour confectionner des Bounty® maison. De la noix de coco, du lait concentré et du chocolat noir, c'est tout ce qu'il vous faudra pour confectionner ces délicieuses barres bien meilleures que celles vendues en supermarché.

Voir toutes les vidéos de recettes de sans gluten ...

Idées de recettes de sans gluten et de chocolat des Gourmets

Mousses chocolat praliné
Mousses chocolat praliné

MesGougèresAuxEpinards  -  Pour faire ces mousses végétales chocolat praliné, j’ai testé cette astuce qui court sur la blogosphère depuis quelques années : les blancs en neige végétaliens ! Je ne m’attendais pas à un résultat aussi spectaculaire.

Cookies façon brownies
Cookies façon brownies

En-K de Gourmandises  -  Si vous êtes addict au chocolat noir, aux cookies et aux brownies, il se pourrait bien que cette recette vous plaise. Ils sont fondants, forts en chocolat et les noisettes ajoutent la petite touche croquante. Vous pouvez très bien remplacer le sucre de coco par du sucre de canne si vous le souhaitez.

Gâteau au chocolat praliné
Gâteau au chocolat praliné

Cuisine maison, d'autrefois, comme grand-mère  -  Sans gluten. Un savoureux gâteau digne d'un chef pâtissier, léger, sans farine de blé, compatible avec un régime sans gluten. Un dessert préparé avec des amandes en poudre comme la reine de Saba, de la crème au beurre au chocolat praliné, un gâteau de fêtes.

Comme des Kinder Country ®
Comme des kinder country ®

Allergique Gourmand  -  Faciles à réaliser et bien gourmands, comment ne pas succomber à ces kinder Country ® sans gluten, sans lait , sans oeufs

Entremet sans gluten, chocolat caramel
Entremet sans gluten, chocolat caramel

Glummyyy  -  Dessert pour les fans de chocolat

Verrines de Pâques chocolat et coco
Verrines de pâques chocolat et coco

La Faim Est Proche  -  Le nid de Pâques revisité en verrines. Une génoise au chocolat, une mousse à la noix de coco et une ganache soyeuse au chocolat le tout sans gluten, sans lactose, à IG bas et allégé en sucre et en matière grasse !

Brownie au chocolat et aux haricots noirs
Brownie au chocolat et aux haricots noirs

And so we cook  -  Un brownie aux haricots noirs. Oui, aux haricots noirs. Etrange non ? Pas tant que ça en fait, puisque le haricot est un ingrédient très classique des pâtisseries asiatiques, en particulier japonaises. De plus, il permet d’apporter une certaine consistance à la pâte qui permet de ne pas ajouter de farine.

Chocolats de Pâques, fourrés à la noix de coco
Chocolats de pâques, fourrés à la noix de coco

Allergique Gourmand  -  De délicieux chocolat, sans gluten, sans lait, sans oeufs et bio.

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D'autres listes de recettes de sans gluten et de chocolat

Les meilleures recettes de sans gluten et de chocolat sélectionnées par la rédaction. Des recettes simples, économiques, savoureuses à découvrir d'urgence !

Desserts pour la saint-valentin
Desserts pour la saint-valentin

Célébrez l'amour en gourmandises !

Des crêpes, oui, mais sans gluten !
Des crêpes, oui, mais sans gluten !

Parce qu'il n'y a pas de mal à se faire plaisir.

La vie, c'est comme une boîte de chocolats...
La vie, c'est comme une boîte de chocolats...

Quelle que soit l'occasion, on aime déguster le chocolat sous toutes ses formes !