Recettes de sans gluten et de healthy

Farine sans gluten
Il existe de nombreuses farines sans gluten.

A l'origine, le régime sans gluten concernait uniquement les personnes atteintes de la maladie coeliaque et les intolérants au gluten. Aujourd'hui de nombreuses personnes le pratiquent simplement par choix et leur alimentation est alors complètement revue et corrigée.

Les farines de blé, d’épeautre, d'avoine, d'orge et de seigle sont à éliminer et peuvent être remplacées par les farines de sarrasin, de riz, de châtaigne, de quinoa ou de maïs. Mais l'attention ne se limite pas aux farines, en effet la plupart des produits transformés contiennent du gluten, une bonne raison de privilégier le fait maison.

Idées de recettes de sans gluten des Gourmets

Cookies à la farine de souchet
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CUISINE EN FOLIE  -  Des cookies ultra-sains et gourmands !

Porridge, recette de base
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Déliacious  -  Le porridge, recette par excellence pour avoir l'estomac plein en mangeant un petite déjeuner complet!

Mini savarins au chocolat
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Sainaturel  -  Mini savarins au chocolat sans sucre raffiné ajouté, à index glycémique bas et sans gluten.

Tartare de saumon fumé, courgettes et avocat
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Wikitoque  -  Une recette légère et estivale, très facile à réaliser !

Smoothie bowl exotique
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Sab'n'Pepper  -  Le petit-déjeuner facile, healthy et gourmand pour faire le plein de vitamines !

D'autres listes de recettes de sans gluten et de healthy

Les meilleures recettes de sans gluten et de healthy sélectionnées par la rédaction. Des recettes simples, économiques, savoureuses à découvrir d'urgence !

On a tous un paquet de maïzena chez soi
On a tous un paquet de maïzena chez soi

Une marque d'amidon de maïs créée en 1862 qui peut remplacer la farine de blé.

Retour vers le futur
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L'alimentation paléolithique s'inspire du régime alimentaire de nos ancêtres.

Se faire rouler dans la farine... de châtaigne !
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La farine de châtaigne est sans gluten et possède des saveurs délicates.

Des crêpes, oui, mais sans gluten !
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Parce qu'il n'y a pas de mal à se faire plaisir.