1. Accueil>
  2. Recettes>
  3. Charcuterie>
  4. Saucisse>
  5. Fromage

Des recettes pour cuisiner les différentes variétés de saucisses

Saucisses Fraîches
Les ingrédients utilisés, et leur proportion, varient selon le type de saucisse, de même que le mode de préparation. Photo par Robin
La gastronomie française n'est pas avare de recettes à base de saucisses. Leur variété permet en effet de les cuisiner de multiples façons. Saucisses de Morteau, de Toulouse ou de Strasbourg pour la tradition, avec des recettes de choucroutes, de gratin ou accompagnées de petits légumes, ou encore merguez ou chorizo pour apporter un côté plus exotique à vos recettes, avec des préparations de couscous ou de paella.

Meilleures recettes de saucisse et de fromage des Gourmets

Des idées de recettes de saucisse et de fromage pour vos menus de fêtes ou du quotidien.

Tochitura
Tochitura
Sara & Miki Sara & Miki
Je vous propose aujourd'hui de réaliser un plat traditionnel roumain. Fromage Telemea est le nom du fromage traditionnel roumain. Le terme englobe fromage faite de lait de vache et le plus souvent du lait de brebis.
Tapas de saucisse Txitora aux poivrons et fromage
Tapas de saucisse Txitora aux poivrons et fromage
kaderick kaderick
On a décidé de se faire un apéritif dinatoire avec entre autre ces tapas réalisés avec la saucisse basque Txitora, une poêlée de poivrons, du fromage et voilà comment passer un bon moment sur la terrasse …
Zuppa di farro
Zuppa di farro
Petite Cuillère et Charentaises Petite Cuillère et Charentaises
Soupe de petit épeautre gourmande et revigorante, venue tout droit de Rome.
1
Les doigts de sorcière
Les doigts de sorcière
Macuisinepourtous Macuisinepourtous
Des doigts de sorcière, aussi affreux que délicieux, parfaits pour être servis à l'approche d'Halloween. Faciles et rapides à préparer, ils plairont très certainement aux petites terreurs de la famille.
Salade de lentilles gourmande
Salade de lentilles gourmande
Piratage Culinaire Piratage Culinaire
Une salade de lentilles gourmande. On y trouve un délicieux mariage de lentilles (bien sûr), oeufs, saucisses à cuire, fromage de montagne,... le tout agrémenté d'une vinaigrette à base de moutarde.
Polente à la savoyarde aux Diots et aux cèpes
Polente à la savoyarde aux Diots et aux cèpes
cuisine en folie cuisine en folie
Une recette de la cuisine savoyarde, pour affronter le froid, pour les costauds ! Vous pouvez remplacer le fromage à raclette par du bon Comté ou un Beaufort, ou même du Reblochon.
Soleil feuilleté camembert et saucisses
Soleil feuilleté camembert et saucisses
Muffinzlover Muffinzlover
Aux Etats-Unis on l'appelle "Pigs in a blanket", littéralement "cochons dans une couverture" ! Ici c'est devenu un classique simplissime, revisité de manière plus sophistiquée, qui épatera les gourmands à l'heure de l'apéritif.
Salade de riz composée
Salade de riz composée
Amandine Cooking Amandine Cooking
Un bon repas froid, que l'on peut préparer à l'avance et le sortir au moment du repas, pour manger dehors et profiter du soleil. Une recette de salade de riz printanière où l'on retrouve des légumes de saison : petits-pois frais et carotte nouvelle, de la saucisse de Francfort, j'ajoute aussi parfois des œufs durs selon l'envie et de la tome de Savoie.
1
Courge Spaghetti à la Saucisse, Chou Kale et Fromage Oka

Dernières recettes de saucisse et de fromage par les Gourmets

Nouveautés : des recettes de saucisse et de fromage qui changent !

Risotto de crozets aux choux de Bruxelles et diots de Savoie
Risotto de crozets aux choux de Bruxelles et diots de Savoie
Clementine Clementine
Après avoir préparé des crozets pour la première fois j'ai eu envie de découvrir d'autres préparations avec ces petites pâtes. (En ce moment on a des températures estivales, mais quand j'ai préparé cette recette début mars il faisait encore un peu frisquet...)
Cake aux Saucisses Fromage
Cake aux Saucisses Fromage
Certi'Ferme Certi'Ferme
À la recherche d'une recette de saucisse pour diversifier un peu votre cuisine du quotidien ? Cette suggestion pourrait être le point de départ d'une belle aventure culinaire. Osez la nouveauté et partagez vos impressions avec notre communauté.
Croziflette
Croziflette
Clementine Clementine
Nous connaissons tous la tartiflette : un gratin savoyard de pommes de terre et reblochon, alors j'ai appris qu'il existe également la croziflette préparée avec des crozets et du reblochon. Le crozets sont des petites pâtes au sarrasin d'une forme carrée, une spécialité de la Savoie. Rien d'étonnant donc qu'on les combine avec un fromage de la même région, le reblochon. Et pour compléter le tout on y ajoute des saucisses fumées de la région qui remplacent les lardons fumés.
Boulettes de saucisses, sauce au Pecorino et aux fines herbes
Boulettes de saucisses, sauce au Pecorino et aux fines herbes
cuisine en folie cuisine en folie
Une recette simple qui conviendra très bien après toutes ces agapes de fin et de début d'année. Un plat économique puisqu'avec 3 ou 4 saucisses, on peut fait un plat familial pour 6 ou 8.
Hot-dog pain-saucisse aux choux de Bruxelles avec lardons et fromage de Herve
Roulés de choux aux saucisses et aux pommes
Roulés de choux aux saucisses et aux pommes
kilometre-0 kilometre-0
J’ai acheté l’autre jour un très gros chou frisé. C’est mon premier de la saison. Je démarre avec une saucisse au chou quelque peu revisité. J’ai ajouté de la pomme car je trouve qu’elle accompagne aussi bien le chou que les saucisses. Le fromage rend le tout plus gourmand.
Pizza boscaiola
Pizza boscaiola
la conque d'or la conque d'or
Envie de pizza boscaiola ? Découvrez cette recette de saucisse et félicitez son auteur par un coup de coeur !
Oeufs à la saucisse et au fromage de chèvre de Tiffany Thiessen
Oeufs à la saucisse et au fromage de chèvre de Tiffany Thiessen
Clementine Clementine
Oeufs à la saucisse et au fromage de chèvre d'après l'animatrice Tiffani-Amber Thiessen.
Petits croissants feuilletés
Petits croissants feuilletés
La neuvième planète La neuvième planète
jambon, fromage, tapenade, confit d'oignon, etc... aucun goût ne semble impossible, j'en ai le vertige...

Kit Shaker

Kit Shaker pour préparer les cocktails
Shaker

Cet ensemble à cocktail est un cadeau idéal pour les barmans débutants.

Voir aussi

D'autres recettes avec aussi...

ail artichaut asperge aubergines basilic beignets beignets salés betterave beurre biscuits boeuf bouchées boudin boulettes brick brioche cake canard cannelloni chocolat citron courgettes crème épices fenouil feuilletés fleurs foie frites fruits fruits de mer gingembre légumes miel noël orange pain papillote petits fours pistache poivrons pommes rôti rouge roulé salé sauce veau vinaigre

Découvrez aussi toutes les recettes de saucisse et toutes les recettes de fromage

A ne pas manquer !

Une recette repérée par la rédaction ou les Gourmets du Club. Vous l'aimez ?

Fondue savoyarde
Fondue savoyarde
La cuisine d'Adeline La cuisine d'Adeline
Nul besoin d'être en vacances à la montagne pour se régaler d'une délicieuse recette de fondue savoyarde traditionnelle. Pour une soirée fondue en famille ou entre amis tout a fait réussie, suivez mes conseils pour réaliser cette délicieuse recette 4 fromages : Beaufort, Emmental, Abondance, Comté !

Meilleures recettes de saucisse et de fromage

Des recettes choisies par la rédaction, simples et économiques, pour toute la famille !

Des recettes pour vos vacances à la montagne
Des recettes pour vos vacances à la montagne
Sabine Simon Sabine Simon

Après les longues journées de ski.

Mordus de fromage fondu
Mordus de fromage fondu
L'Italie dans ma cuisine L'Italie dans ma cuisine

Des recettes parfaites pour affronter une journée un peu fraîche.

ChefSimon.com 2024. Tous droits réservés. v4.0.0