Recettes de saumon fumé

Saumon fumé sur toasts
La France est le plus gros consommateur de saumon fumé en Europe. Photo par Great British Chef Team.

Une des stars des fêtes, le saumon fumé est souvent déposé sur des blinis ou tout simplement posé dans une assiette. Quel dommage! Pourquoi ne pas faire de votre déjeuner au travail, un moment festif ?

Mettez un peu de saumon fumé dans votre club sandwich. Quand vous faites des pâtes, mettez des lamelles de saumon fumé dans votre sauce blanche et versée la sur vos pâtes : un régal. On peut faire aussi des cannelloni avec des dés de saumon fumé ainsi qu'avec du chèvre.

Recettes, techniques et vidéos de saumon fumé du Chef

Saumon gravlax fumé
Saumon gravlax fumé

Saumon saumuré et fumé à froid.

Saumon fumé au bois de hêtre
Saumon fumé au bois de hêtre

Fumer votre saumon vous-même avec le Bradley Smoker.

Spaghettis au saumon fumé
Spaghettis au saumon fumé

Réalisable aussi avec un bon haddock fumé.

Voir toutes les recettes de saumon fumé du Chef...

Quelques vidéos de saumon fumé des Gourmets

Rouleaux de printemps au saumon fumé
Rouleaux de printemps au saumon fumé

Temps Gourmand  -  Une recette de rouleaux de printemps au saumon fumé, simple et frais !

Roulés de saumon fumé
Roulés de saumon fumé

Temps Gourmand  -  Des petits roulés simples à réaliser pour un apéritif gourmand.

Pâtes au saumon fumé artisanal : les secrets
Pâtes au saumon fumé artisanal : les secrets

Temps Gourmand  -  Les pâtes au saumon fumé artisanal vous délivrent tous leurs secrets !

Voir toutes les vidéos de recettes de saumon fumé des Gourmets...

Idées de recettes de saumon fumé des Gourmets

Makis épinards, saumon, Boursin
Makis épinards, saumon, boursin

Kélou  -  Makis composés d'une fine crêpe d'épinards, tartinée de fromage Boursin, roulée sur elle même avec du saumon fumé, une bouchée parfaite pour l'apéro

Maki avocat crabe saumon fumé
Maki avocat crabe saumon fumé

la cuisine d'agnes  -  Frais et délicieux, des makis à l'avocat, au crabe et au saumon fumé qui seront parfaits à l'apéritif. Ils sont réalisés en 15 min pour épater vos invités sans passer des heures derrière les fourneaux.

Bouchées de radis noir au saumon fumé
Bouchées de radis noir au saumon fumé

La cuisine d'Adeline  -  Envie de faire plus original que les traditionnels toasts au saumon ? Voici pour vous une recette facile et rapide de bouchées de radis noir au saumon fumé. Quelques graines de sésame noir et cela vous donnera une jolie recette festive et légère !

Tartare aux deux saumons, frais et fumé, et grenade
Tartare aux deux saumons, frais et fumé, et grenade

My Parisian Kitchen  -  Un duo de saumon pour une délicieuse entrée festive hyper facile à préparer. Le poisson cru contraste avec le saumon fumé, et la grenade apporte croquant et fraîcheur. A décliner à loisir en verrines et bouchées à l’apéritif.

Terrine de truite aux herbes
Terrine de truite aux herbes

kilometre-0  -  Une terrine facile à réaliser la veille du repas. Comme cela, pas de stress de dernière minute.

Roulés de saumon fumé au Boursin
Roulés de saumon fumé au boursin

La popotte du mercredi  -  Simple, rapide à préparer, on aime ces petits roulés en apéritifs.

Taboulé de chou fleur à la truite fumée
Taboulé de chou fleur à la truite fumée

kilometre-0  -  Un taboulé de chou fleur. C'est original, léger, parfait pour un soir

Oeufs cocotte au saumon fumé et champignons à la crème
Oeufs cocotte au saumon fumé et champignons à la crème

auxdelicesdemanue  -  Une entrée festive facile et peu onéreuse, ou un plat pour le soir

Mini croissants au saumon
Mini croissants au saumon

Cuisine moi un mouton  -  A l'occasion des fêtes, les petits croissants apéritifs au saumon et fromage frais ont toujours un grand succès. Vous pouvez les réaliser avec du saumon frais ou du saumon fumé, selon votre préférence.

Terrine de colin au saumon fumé
Terrine de colin au saumon fumé

Docteur chocolatine  -  Cette recette vous propose un mélange de poisson blanc, le colin et le saumon fumé, que vous pouvez remplacer par de la truite. Servir la terrine tiède ou froid, accompagnée de quartiers de citrons pour les puristes. Une terrine économique et rapide pour les fêtes.

Mousse de saumon en verrine
Mousse de saumon en verrine

Les petits secrets de lolo  -  Présentée en apéritif ou en entrée sous forme de verrine, cette mousse de saumon fumé vous séduira pour son goût raffiné et frais!

← Précédent 1 3 4 5 6 7 8 9 74 75

D'autres listes de recettes de saumon fumé

Les meilleures recettes de saumon fumé sélectionnées par la rédaction. Des recettes simples, économiques, savoureuses à découvrir d'urgence !

Pas de fumé sans fumage
Pas de fumé sans fumage

Le fumage conserve les aliments et leur confère une saveur unique.

Le saumon, un poisson que tout le monde adore !
Le saumon, un poisson que tout le monde adore !

Mariné, fumé, sauté, il sait se faire apprécier.

Le saumon fume et le hareng saur...
Le saumon fume et le hareng saur...

Prenez l'air du large avec cette sélection aux saveurs iodées.

Voir toutes les sélections de recettes de saumon fumé...