Recettes de saumon et d'épinards

Filtet de saumon
Frais, fumé ou mariné, le saumon se prête à de nombreuses préparations.

Poisson migrateur, apparenté aux truites. Le saumon sauvage aujourd'hui est rare et cher. La majeure partie du saumon commercialisé est issue de l'élevage. Sa chair est rose à rouge orangé, ferme mais délicate, assez grasse.

La nourriture reçue influe sur le goût et la couleur. Vendu en poisson entier, en tranches ou en filets, frais ou... fumé, n'hésitez pas alors à réaliser votre saumon fumé maison au bois de hêtre !

Idées de recettes de saumon des Gourmets

Saumon toscana
Saumon toscana

Keskonmangemaman?  -  recette express pour cuisinier gourmand pressé

Salade de pâtes saumon épinards
Salade de pâtes saumon épinards

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Salade de sarrasin, saumon et avocat
Salade de sarrasin, saumon et avocat

United Colours of Macarons  -  Une salade toute en fraîcheur et pleine de vitamines et de bonnes graisses, parfaite pour un repas copieux et sain.

Gratin de saumon, épinards et reblochon
Gratin de saumon, épinards et reblochon

LesgourmandisesdeSylf  -  Un gratin gourmand à déguster les jours où le printemps fait grise mine.

Poisson en croûte comme un koulibiac
Poisson en croûte comme un koulibiac

Jackie  -  Délicieux et très gourmand avec un façonnage qui rappelle la mer et les fonds sous-marins.

koulibiac au saumon en feuilleté individuel
Koulibiac au saumon en feuilleté individuel

Streetfood et cuisine du monde  -  Voici un met célèbre de la cuisine russe, cuisiné en version individuelle, facile à manger en déambulant les rues... Un bon plat d'hiver ce feuilleté garni d'épinards,...

Koulibiacs de Saumon aux Epinards
Koulibiacs de saumon aux epinards

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Koulibiac de saumon
Koulibiac de saumon

Simple & Gourmand  -  Le Koulibiac de saumon est un plat traditionnel russe. Il est composé de riz, de champignons, de saumon, d’œufs durs et le tout entouré de pâte feuilletée. Il est...

Koulibiac
Koulibiac

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Jeunes pousses
Jeunes pousses

Les pousses d'épinards se cuisinent à toutes les sauces.

L'épinard ça devrait être obligatoire
L'épinard ça devrait être obligatoire

En salade, dans une quiche ou simplement sautés au beurre, on aime les épinards.

Des recettes pour mettre du beurre dans les épinards
Des recettes pour mettre du beurre dans les épinards

Un légume aux nombreux bienfaits à privilégier dans notre régime alimentaire.

Des épinards et ça repart !
Des épinards et ça repart !

Cru en salade ou cuit dans une quiche, l'épinard se prête à toutes vos envies