Succombez à nos plus belles recettes de sauté

Lorsque l'ingrédient sauté est de la viande, la sauteuse est souvent déglacée pour créer une sauce. Photo par Vincent van den Storme

Le sauté est un plat qui consiste à cuisiner à la poêle ou plus traditionnellement au wok ou à la sauteuse, des petits morceaux de viandes, de légumes ou de poissons et fruits de mer. Il s'agit d'une technique culinaire classique de la cuisine chinoise où dextérité et rapidité d'exécution sont nécessaires pour une cuisson rapide de tous les aliments.

Transformez vos sautés les plus classiques grâce à l'ajout d'épices pour leur donner plus de goût. Une pincée de thym ou de gingembre, quelques graines de sésame et votre sauté offre des saveurs inimitables. On aime classiquement les servir avec du riz, des tagliatelles fraîches ou des champignons et pour apporter une touche d'originalité, misez sur une sauce aux framboises ou au miel et à la moutarde.

Meilleures recettes de sauté et de poivrons des Gourmets

Des idées de recettes de sauté et de poivrons pour vos menus de fêtes ou du quotidien.

Nouilles chinoises sautées nature

Twinsribbons

Découvrez sur mon blog culinaire la recette des nouilles chinoises sautées comme au resto.

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Sauté de poulet asiatique aux poivrons

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Préparation du sauté de poulet aux poivrons à l'asiatique. Cette délicieuse recette se cuisine aussi à l'ile de la Réunion.

Sauté de brocolis carottes et poivron

Recette Thermomix

Sauté de brocolis carottes et poivron , un délicieux plat de saison riche en vitamine et faible en calorie , je vous propose ici la recette.

Boeuf sauté aux poivrons et sauce soja

Lornifouin

Recette de la flemme, le retour : un boeuf sauté sauce soja !

Sauté de dinde aux courgettes, poivron rouge, tomates au multicuiseur

Ma cuisine salée...Mes envies sucrées...

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Sauté de dinde aux poivrons & paprika

Oh la gourmande

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Porc Sauté aux Poivrons

Le Petit Monde de Ladylettante

Vous cherchez une recette de porc sauté aux poivrons ? Pourquoi ne pas essayer celle-ci ?

Sauté de dinde aux poivrons rouges et paprika

Oh la gourmande

En cuisine avec cette belle idée de recette de sauté de dinde aux poivrons rouges et paprika.

Udons Sautés au Boeuf Satay

Le Chameau Bleu

Et si vous vous faisiez pour le diner des Udons sautés au boeuf Satay ? Rapide et Délicieux, y’a qu’à se lancer :-)

Légumes sautés à la vietnamienne

Barbara

Vous avez réellement besoin d'inspiration pour une recette de légumes unique ? Alors vous pourriez peut-être vous laissez séduire par cette proposition originale et partagez ensuite votre expérience avec nous. Votre contribution enrichit notre communauté.

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Pas de gaufrier, pas de gaufres !

Gaufrier

Des gaufres sucrées ou salées en un claquement de doigts.

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Gaspacho de poivrons au chorizo

Delizioso

Comment vous dire, ce gaspacho est une tuerie, en plus c’est hyper simple à faire et l’on peut sans problème le préparer 1 ou 2 jours avant et le mettre en verrine le jour J… Un grand succès auprès de mes invités.