1. Accueil>
  2. Recettes>
  3. Cuisine végétarienne>
  4. Seitan>
  5. Sésame

Riche en protéines de blé, découvrez nos recettes au seitan

Curry de tomates et seitan
Le seitan est un produit fabriqué à base de farine de blé et d'épeautre, riche en gluten. Photo par Lablascovegmenu
Ingrédient incontournable de la cuisine asiatique, le seitan est également très recherché par les adeptes de cuisine végétarienne et végétalienne. Très riche en protéines mais aussi en gluten, il est utilisé en remplacement de la viande.

Utilisé depuis plus de 1000 ans par les moines bouddhistes zen de Chine et du Japon, le seitan offre une multitude de possibilités aux amateurs de ce succédané de la viande. Qu'il soit cuit au four, à la vapeur ou à la casserole, il s'adapte à tous vos plats préférés, du pot-au-feu aux tartes salées en passant par le couscous et l'hachis parmentier.

Meilleures recettes de seitan et de sésame des Gourmets

Des idées de recettes de seitan et de sésame pour vos menus de fêtes ou du quotidien.

Brochettes de seitan au sésame vegan
Brochettes de seitan au sésame vegan
Du Bio dans mon Bento Du Bio dans mon Bento
Et si vous testiez le seitan avec cette délicieuse recette de brochettes de seitan au sésame vegan ? Le seitan qu’est ce que c’est ? Une alternative à la viande pour ceux qui souhaitent en limiter la consommation ou pour les vegans bien entendu.

Dernières recettes de seitan et de sésame par les Gourmets

Nouveautés : des recettes de seitan et de sésame qui changent !

Brochettes de seitan laqué, coriandre et sésame
Brochettes de seitan laqué, coriandre et sésame
JE CUISINE DONC JE SUIS JE CUISINE DONC JE SUIS
Envie de Brochettes de seitan laqué, coriandre et sésame ? Découvrez cette recette de seitan et félicitez son auteur par un coup de coeur !
Seitan sauce moutarde et champignons et ses pommes vapeur
Seitan sauce moutarde et champignons et ses pommes vapeur
Keskonmangemaman? Keskonmangemaman?
Une autre façon de se régaler sans viande, avec le seitan comme source de protéines, un délice issu de la cuisine traditionnelle chinoise ou japonaise.

A toute vapeur !

cuiseur vapeur Kitchen Craft
Cuiseur vapeur

Une cuisson simple et efficace pour une cuisine saine et savoureuse.

Voir aussi

D'autres recettes avec aussi...

agneau ail ananas bière blanquette boeuf boulettes calvados carottes champignons chaussons chou ciboulette cidre concombre courgettes crêpes cresson curcuma épices farce grillades légumes lentilles levure maïs mangue mayonnaise menthe morilles moutarde noël oignons orange paprika parmentier pâtes paupiettes poêlée poivrons pommes porc poulet printemps purée riz salé sauce tomates vin

Découvrez aussi toutes les recettes de seitan et toutes les recettes de sésame

A ne pas manquer !

Une recette repérée par la rédaction ou les Gourmets du Club. Vous l'aimez ?

Gyozas aux légumes et à la protéine végétale texturée
Gyozas aux légumes et à la protéine végétale texturée
Simplement Frais Simplement Frais
Ces gyozas sont farcis d’un savoureux mélange de choux, de champignons et de protéine végétale texturée. Ils sont servis avec une délicieuse sauce au sésame épicée.

Meilleures recettes de seitan et de sésame

Des recettes choisies par la rédaction, simples et économiques, pour toute la famille !

Végétariens ou non, les protéines végétales ont la côte
Végétariens ou non, les protéines végétales ont la côte
L'Italie dans ma cuisine L'Italie dans ma cuisine

Tempeh, seitan, tofu... Les produits alternatifs à la viande séduisent de plus en plus.

Tiens, du seitan !
Tiens, du seitan !
L'Italie dans ma cuisine L'Italie dans ma cuisine

À vous les blanquettes et burgers végétaux !

ChefSimon.com 2024. Tous droits réservés. v4.0.0