Recettes de snack et de tomates

Snacks
En anglais, un snack, est un en-cas, un casse-croûte destiné à être grignoté. Photo par Nac Datta.

Avoir un creux en milieu de matinée ou dans l'après-midi, cela arrive à bon nombre d'entre nous. On craque parfois pour un en-cas à grignoter en attendant l'heure du repas. Salé ou sucré, le snack comble les petites faims irrépressibles.

Entre les snacks tout prêts achetés en supermarché et ceux faits maison pour les adeptes de la cuisine healthy, il y en a pour tous les goûts. Club sandwichs, biscuits, chips, mix de fruits secs ou barres énergétiques sauront faire de votre pause café une pause gourmande.

Idées de recettes de snack des Gourmets

Doigts de sorcières et sang de sorcières aux fines herbes
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Eggs boat des petits pains aux œufs brouillés, tomates et fromage
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Crumpets salés à la tomate et ciboulette
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Sandwich végétarien à l'italienne : roquette, tomates, parmesan
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Coulis rouge tomate !
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Employé dans de nombreuses recettes, s'il est fait maison il est bien meilleur !

Variations sur le thème de la tomate farcie
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Un grand classique de la cuisine familiale à varier selon les envies.

La tomate, c'est en été qu'il faut en profiter
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Crue, cuite, confite, en sauce ou en coulis, il y a mille et une façons de l'apprécier.