Découvrez nos recettes pour sublimer la sole

La sole est un poisson plat vivant sur les fonds sableux.

La sole est un poisson de mer plat de forme ovale avec un côté ventral blanc et un côté dorsal de couleur brune où sont situés les deux yeux. Elle vit sur les fonds marins.

C'est le poisson préféré des gourmets, sa chair est maigre et d'une rare finesse et donc idéale pour cuisiner léger. Pour bien la choisir rien de plus simple, sa rigidité est signe de fraîcheur.

Meilleures recettes de sole et de légumes des Gourmets

Des idées de recettes de sole et de légumes pour vos menus de fêtes ou du quotidien.

Cromesquis de filet de sole roulé et farci à la ricotta et légumes

kaderick

Un délice à déguster au plus vite.

Dernières recettes de sole et de légumes par les Gourmets

Nouveautés : des recettes de sole et de légumes qui changent !

Sole, sauce au cidre et chou fleur

kilometre-0

Un plat rustique qui marie les saveurs de la mer (poisson) et de la terre (chou fleur, cèpes et cidre).

Soles et légumes rôtis au four

Catalina - Le Blog de Cata

Simple et bon, il m'en restait une betterave (fraiche) , 1 courgette et j'avais 2 soles au congélateur.... voici un plat improvisé.

filet de poisson au four aux légumes sautées

Mes inspirations culinaires

Vous êtes tenté par une recette de filet de poisson au four aux légumes sautées ? Testez cette recette de filets de poisson et, si elle vous plaît, n'oubliez pas de féliciter son auteur par un coup de coeur. Partager votre appréciation avec notre communauté fait toujours plaisir.

Terrine de poisson blanc et de pétoncles aux petits légumes

PHILANDCOCUISINE

Voici une recette de terrine de poisson blanc et pétoncles aux petits légumes, parfaite quand on reçoit du monde, elle se prépare à l'avance et est très facile à réaliser ;-)

Goujonnettes de sole et légumes laqués aux agrumes et aux amandes

épicétout

Ne passez pas à côté de cette recette de sole qui pourrait peut-être devenir votre nouvelle favorite. On dit que l'essayer, c'est l'adopter. Alors tentez cette nouvelle expérience et partagez ensuite votre enthousiasme pour inspirer d'autres gourmands.

Sole tropicale au fenouil

chezcachou

À la recherche d'une recette de légumes pour diversifier un peu votre cuisine du quotidien ? Cette suggestion pourrait être le point de départ d'une belle aventure culinaire. Osez la nouveauté et partagez vos impressions avec notre communauté.

D'oh!

Moule à donuts

Ces moules à beignets en silicone sont vos alliés pour réaliser vos donuts.

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Des Légumes - Petite encyclopédie gourmande

Histoire Naturelle et Morale de la nourriture

Histoire des légumes

Histoire des peurs alimentaires - Du Moyen-Age à l'aube du XXè siècle

Le mangeur du XIXe siècle

Filets de sole

Sole meunière

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Une recette repérée par la rédaction ou les Gourmets du Club. Vous l'aimez ?

Tempura de légumes

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Des légumes de saison, enrobés d'une fine pâte croustillante et servis avec une mayonnaise twistée au wasabi ! Un plat qui fait voyager sans sortir de sa cuisine, tout simplement parfait !