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Découvrez nos recettes pour sublimer la sole

Sole sur planche à découper
La sole est un poisson plat vivant sur les fonds sableux.
La sole est un poisson de mer plat de forme ovale avec un côté ventral blanc et un côté dorsal de couleur brune où sont situés les deux yeux. Elle vit sur les fonds marins.

C'est le poisson préféré des gourmets, sa chair est maigre et d'une rare finesse et donc idéale pour cuisiner léger. Pour bien la choisir rien de plus simple, sa rigidité est signe de fraîcheur.

Meilleures recettes de sole et d'oignons des Gourmets

Des idées de recettes de sole et d'oignons pour vos menus de fêtes ou du quotidien.

Filets de sole épinards et citron confit
Filets de sole épinards et citron confit
épicétout épicétout
Voici une recette particulièrement savoureuse, légère et délicate. La sole est un poisson fin très apprécié des connaisseurs que l'on cuisine bien souvent por les grandes occasions.

Dernières recettes de sole et d'oignons par les Gourmets

Nouveautés : des recettes de sole et d'oignons qui changent !

Filets de sole aux penne légumes et estragon
Filets de sole aux penne légumes et estragon
épicétout épicétout
L'estragon accompagne parfaitement le poisson.
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Des verres résolument contemporains

Lot de 2 verres Nick & Nora par Riedel
Verres Nick & Nora

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