Recettes de soupe et de cuisine rapide

Bol de soupe de pois chiches aux oeufs
La soupe est une version plus rustique et plus nourrissante que le potage. Photo par Jules.

Mange ta soupe, ça fait grandir ! Ça réchauffe aussi lorsque les températures descendent. Faites-vous plaisir et faites le plein de vitamines en y mettant les légumes de saison de votre choix pour une soupe classique ou osez sortir des sentiers battus et proposez à votre table une soupe de poisson en croûte qui sera du plus bel effet.

La soupe se déguste également froide en version gaspacho pour une entrée tout en légèreté ou en dessert avec vos fruits d'été préférés.

Idées de recettes de soupe des Gourmets

Soupe de boeuf à la coriandre fraîche
Soupe de boeuf à la coriandre fraîche

une aiguille dans l potage  -  Une recette simple et rapide à réaliser. Recette d'après Ken Hom.

Soupe de moules aux épinards
Soupe de moules aux épinards

kilometre-0  -  Une petite soupe qui marque la rentrée

Soupe aux fanes de radis, carottes et oignons nouveaux
Soupe aux fanes de radis, carottes et oignons nouveaux

kilometre-0  -  Ne jetez pas les fanes quand vous achetez des légumes nouveaux (radis, navets...) surtout s'ils sont bio. Ils seront très bon en soupe !

Soupe de radis printanière
Soupe de radis printanière

kilometre-0  -  Une botte de radis, deux pommes de terre qui traînent et qu'il faut utiliser car les nouvelles arrivent et un peu de ricotta, c'est tout ce qu'il vous faut pour...

Soupe de flageolets à la saucisse de Morteau
Soupe de flageolets à la saucisse de morteau

kilometre-0  -  Une soupe complète à préparer avec les derniers légumes de saison !

Soupe de légumes d'hiver au blé
Soupe de légumes d'hiver au blé

kilometre-0  -  Une soupe bien nourrissante que vous pouvez faire avec d'autres légumes : navet, panais...ou avec d'autres céréales.

Soupe toute simple lentilles et poireaux
Soupe toute simple lentilles et poireaux

La cerise sur lemaillot  -  Quelques ingrédients qui fonctionnent bien ensemble pour un résultat qui fait plaisir à tout le monde et quand les enfants se resservent, on peut considérer que la...

Soupe Miso
Soupe miso

Danie11  -  Beaucoup d'entre vous ont probablement essayé la soupe miso au moins une fois dans un restaurants japonais. Il est super facile de faire une authentique soupe miso...

Soupe turque mercimek aux lentilles corail
Soupe turque mercimek aux lentilles corail

Sainaturel  -  Soupe aux lentilles corail simple et rapide pour un dîner léger.

Soupe de butternut aux châtaignes
Soupe de butternut aux châtaignes

kilometre-0  -  Après Noël, ça fait du bien de manger de la bonne soupe pleine d'antioxydants et malgré tout énergétique avec les châtaignes. Que de bonnes choses pour votre organisme !

Bouillon miso dinde et brocoli
Bouillon miso dinde et brocoli

La cerise sur lemaillot  -  Un bouillon-repas complet super vite fait et qui régalera les papilles des amateurs de saveurs asiatiques.

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Baguettes farcies jolies jolies
Baguettes farcies jolies jolies

La baguette, un des symboles de la France à travers le monde, ici en version farcie.

Ambiance fast-foot
Ambiance fast-foot

Du fast-food cuisiné à la maison pour une soirée foot en famille et entre amis.

Le gaspacho... servi froid comme son nom l'indique !
Le gaspacho... servi froid comme son nom l'indique !

Un potage à déguster froid et à décliner de mille et une façons.

Irrésistibles gâteaux invisibles
Irrésistibles gâteaux invisibles

Sucrés ou salés, visiblement ils plaisent à beaucoup de gourmands.